“日夕凉风至，闻蝉但益悲。”出自中国古代诗人——孟浩然的《秦中寄远上人》，诗中提到了对蝉的描写。像这样对蝉描写的古诗在我国古代还有很多，可见，我国文人墨客都非常喜欢蝉这种动物。

中国文人墨客乃至当今，还有许多人喜欢蝉这种动物的原因是，他们推崇蝉的地位，将蝉作为独居高处，清风独立、不食人间烟火的象征，尤其深受文人雅士的喜爱。而蝉的生长往往需要短则三五年，长则十几年的等待，它们会埋于土地之下，暗无天日，在无尽且漫长的环境中等待自己的羽化，做到真正的“不鸣则已，一鸣惊人”，蝉的这种品质也是人们喜爱它的原因之一。

但是在蝉生长过程中，也有一些蝉会因为自身因素或者外部因素，就直接在土中死亡了。这时，孢子就会进入它们的身体之中，并利用它们身体中的营养成分，来培育自己的菌株，形成虫菌复合体。然后再经过漫长的培育，最终破土而出，这种形成出来的植物就叫做——金蝉花。它其实也是一种“野生菌”，特别喜欢生长在竹林中，感兴趣的朋友不妨留意一下，见到要珍惜哦，如今几百元1斤。

金蝉花的根就是蝉的幼体，生长出来的花大概在一寸左右，是从顶部开花的一种植物。其实形成过程很像大家熟知的“冬虫夏草”。金蝉花柄部为肉桂色，晒干后为深色，头部呈棒状，也是肉桂色，晒干后呈一种浅腐叶色。

金蝉花可以与冬虫夏草所媲美，虽然价格方面还有一些差距，但是金蝉花依然不便宜。原因是金蝉花的采摘时间也短，是有短短的二十多天，而且采摘难度大，需要费时费力地寻找，为了挖掘金蝉花可能都要跑好几座山，人工成本自然就水涨船高，金蝉花的价格也会根据人工成本、运输成本带来的上升而上升。

再加上金蝉花的价值被一些商家过度放大和包装，将它和冬虫夏草一样，包装成为了“能治百病”的保健品，即便是卖的价格高，人们也会去买，市场上的金蝉花价格也跟着涨了上去。

金蝉花之所以那么贵，这么受到人们的追捧，主要还是因为它自身的价值。它的价值特别大，可以与冬虫夏草相媲美，在市场上非常受欢迎。

金蝉花最常见的一种做法就是煲汤，可以选择瘦肉、羊肉等肉类，放入生姜、枸杞、和最重要的金蝉花（准备15只左右），小火慢炖半个小时以上，食用起来非常地鲜美。

金蝉花最简单的使用方法就是泡水喝，和茶叶一样，也可以搭配西洋参一起泡水饮用。具体的食用方法，还请向专业人士请教。