小编是一个顿顿不离汤的人，因为本身十多年的学习生涯给我留下了一个不是很健康的胃。不过出于养生或者是对美食完全没有抵抗力的我来说，汤才是最能品味食材味道的镜子。

如果在秋末冬初期间，可以喝到一款既美味又营养的滋补鸡汤。是一件多么有生活的感受呢？还在犹豫什么，赶紧动起来吧。

简介：

汤中的黄芪和党参均有补气作用，红枣当归补血活血，圆肉安神养心，枸杞养肝护肝，清肝明目，是一款极佳的滋补养生的菜品。

家鸡：1只

红枣：15粒

西洋参：5条

黄芪：5片

枸杞：30粒

圆肉：10粒

当归：6片

辅料：

盐：少许

料：少许

步骤：

1、家鸡洗净斩四大块（可随意），入放料酒的滚水锅里飞水过冷河剥去皮备用。

、当归、西洋参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。

3、煲里放适量的水，把鸡和药材一起放入加盖大火烧开。

4、用慢火煲60至90分钟，调入盐即可。

这个汤可谓是我生活里的元老级菜肴。北方没有南方那么多变化的煲汤，我家最喜欢的就是炖上一只老母鸡，妈妈会把鸡肉挑出来去骨撕成丝，然后拌上调料，成了美味的手撕鸡，一点都不浪费。每次家里有聚会，逢年过节，这个菜是一定吃光光的。饭后或闲暇时，喝上一碗浓浓的滋补鸡汤，那真真是极好的。

赶紧为家人煲一份

暖胃又暖?的滋补鸡

来表达心中对他们的爱吧

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