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绿豆红枣汤大家在家中做过吗？那它的功效有哪些吗？绿豆红枣汤是把绿豆和红枣一起洗净以后入锅加清水，煮好的一种养生汤，很多人在做绿豆红枣汤时，还喜欢加入一些桂圆或者银耳，能让它的营养价值更高。绿豆红枣汤味道甘甜，能调理脾胃，也能补益气血，它的功效还有很多，想具体了解，可以随我一起去看看。

1、能预防癌症

绿豆红枣汤中的绿豆是一种天然的解毒食材，它能促进人体内多种毒素的代谢，减少它们对人体细胞的伤害，而红枣这种食材则可以提高人体免疫力，抑制癌细胞产生，促进白细胞生成，同时它还能清理血液中的胆固醇提高血清中白蛋白的活性，平时把它与绿豆一起做成绿豆红枣汤有明显抗癌作用，而且那些癌症患者食用绿豆红枣汤，还有可能促使癌细胞向正常细胞转化。

2、能预防高血脂高血压

绿豆红枣汤中含有多种天然的抗氧化成分，而且它还含有一定数量的维生素p，这种物质被人体吸收以后，可以增加毛细血管通透性，促进血液循环，也能预防动脉硬化，它与抗氧化物质被人体一起吸收，能净化血液，清理血液中的胆固醇，对人类高发的高约血脂与高血压都有明显预防作用。

3、能预防胆结石

绿豆红枣汤中含有丰富的维生素c，这种物质进入人体以后，不单能提高人体免疫力，消除人体内的多种炎症，还能促进人体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，然后让它们排出体外，人体内胆固醇数量减少以后，结石发生的机率也会明显下降，从而也就起到了预防胆结石的重要作用。

大枣

本品为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。主产于河南、河北、山西、陕西等地。秋季果实成熟时采收，晒干。以果皮红有光泽、果肉厚、味甜者为佳。用时破开或去核。

中药识别:本品呈椭圆形或球形，

长2.0~3.5厘米，直径1.5~2.5厘米。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核呈纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜

药性:甘，温。归脾、胃、心经。

功效主治:补中益气，养血安神。主治脾虚食少，乏力便溏，女人脏躁，失眠。

用法用量:煎服，6~15克。

使用注意:痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食

现代药理:大枣所含成分通过增强肌力、增强体重和耐力而具有抗疲劳作用。能促进骨髓造血功能，增强免疫力。改善肠道环境，减少肠道黏膜接触有毒有害物质。此外，还具有镇静、催眠、抗氧化、延缓衰老、保肝、抗突变、抗肿瘤、抗过敏、抗炎及降血脂等作用。

验方精选

1治失眠：大枣20枚，葱白7根，煎服，睡前服。

2月经不调：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次；或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。

3治卒急心痛：乌梅二个，枣二个，杏仁七个。一处捣，男用酒、女用醋送下。

食疗方

红枣菊花茶：健脾补血，清肝明目。红枣3~4枚，菊花5~6朵。泡水代茶饮。

甘麦大枣粥：益气养阴，宁心安神。小麦50克左右，大枣10枚，甘草5克。用水煎甘草渣取汁，再用药汁与大枣、小麦起煮粥。

3大枣洋参膏：益气养血，健脾养心。大枣、桂圆肉各克，核桃仁克，西洋参薄片10克，蜂蜜50克。将原料(除蜂蜜)洗净，加水适量，用小火熬煮至烂熟后，将材料捣烂加入蜂蜜再用小火煮沸即可。

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