素有“千金草”、“植物黄金”、“健康软黄金”之称，因其效验如神、极其稀少、生存环境特殊和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首,被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。

铁皮石斛的主要成分是生物碱和多糖，还富含氨基酸，其中包括7种人体必需氨基酸(除色氨酸外)和3种人体半必须氨基酸，还含有丰富的微量元素，尤以SE（硒）和FE（铁）的含量较高。

他们吃了铁皮石斛，都说离不了

1爱美女性说，铁皮石斛真的好

石斛可以调节女性分泌，让女性朋友由内而外的得到改变。

石斛中富含的有益成分，可以改善肤质，提亮肤色，祛斑，去疤痕，全面改善肤色。

石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分，可以调节新陈代谢，恢复人体机能，延缓衰老！

2肠胃不好者说，铁皮石斛真的好

石斛能促进胃液分泌，提高胃肠消化吸收功能。

3失眠者、睡眠质量差者说，铁皮石斛真的好

石斛具有滋阴补虚的功效，对顽固性失眠效果非常明显。

4脾胃虚弱、体质差者说，铁皮石斛真的好

石斛有良好的健脾养胃生津作用，滋脾胃阴之虚，以充肠液，又能益气，健运脾胃，促进肠壁蠕动，有助于治疗脾胃虚弱引起的各种疾病。

5免疫力低下者说，铁皮石斛真的好

石斛中的石斛多糖，是很好的免疫增强剂，能够有效提升机体免疫力，增强体质。

6视力低下者、白内障患者说，铁皮石斛真的好

石斛具有清肝、护肝、明目的作用，能够保护视力，并且对治疗白内障也有显著疗效。

7关节病患者说，铁皮石斛真的好

石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而强筋健骨，让关节更灵活，并且还能辅助治疗风湿病。

8中老年人说，铁皮石斛真的好

石斛中富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，能够补充人体所需的营养物质，调节人体新陈代谢，延年益寿。

9糖尿病患者说，铁皮石斛真的好

石斛可以增强胰岛素活性，降低血糖水平，辅助治疗糖尿病。

10肿瘤患者、癌症患者说，铁皮石斛真的好

石斛通过滋阻补虚，濡养五脏六腑，扶正固本，达到抑制或消除肿瘤效果。

石斛中的石斛碱、菲类化合物可以有效抑制癌细胞，减少癌细胞扩散，减轻放、化疗的毒副作用，辅助肿瘤、癌症的治疗。

铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。石斛可用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。作为一味药，根据传统的中医理疗方法，可创造出不同的吃法，同时保持营养最大化。

1生吃

强阴益精、开胃健脾

取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2煲汤

补虚养阴，清热

1)取新鲜石斛将其洗净，并同时去除部分老根；

2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)

3)用文火先煎煮30分钟

4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成

5)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”

3泡茶

开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著

1)取药店里买来的石斛，洗净去除杂质

2)切薄片或拍破成颗粒

3)煮90度以上开水冲泡后

4)过上4-5分钟即可饮用

5)可重复冲泡，连渣食用

4熬制药膏

对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效

1)将石斛洗净去杂质后

2)切碎或拍破

3)加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水

4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

5浸泡药酒

补肾养阴、生精祛风

1)洗净去除杂质

2)切薄片或拍破成碎粒

3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料

4)3个月后即可食用

6美食入膳

养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症

1)洗净去除杂质

2)切薄片或拍破成颗粒

3)将石斛和全鸡或全鸭

4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料

5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)

6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)

7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

心阴虚

常见有失眠健忘，焦虑多梦，胸闷心悸，头晕目眩，心烦意乱，手足心热，脉细而数等症状；

肝阴虚

常见有钦食不化，食后腹胀，大便干结，小便赤黄，口干舌燥，口腔溃疡，形容消瘦等症状；

肺阴虚

常见有干咳少痰或少黄稠，咽燥声哑，两颧潮红，潮热盗汗等症状；

肾阴虚

常见有腰酸软，头晕目眩，潮热盗汗，遗精早泄，口干咽痛，手足心热，耳鸣眼花等症状；

脾胃功能不良，人体营养缺乏，抵抗力下降，疾病即乘虚而入。中医认为铁皮石斛有良好的健脾养胃生津作用，滋脾胃阴之虚，以充肠液，又能益气；健运脾胃而促进肠壁蠕动，有助于治疗脾胃阴虚引起的各种疾病。

失眠症表现为入睡困难，睡眠不深，易惊醒自觉多梦，早醒，醒后不易入睡，醒后感受到疲乏或缺乏清醒感，白天思睡。长期失眠会导致高血压，冠心病，脑溢血等80多种疾病发生，并可直接诱发神经衰弱，焦虑症，抑郁症等。临床实验表明；铁皮石斛通过滋阴补虚，对顽固性失眠效果非常明显。

糖尿病中医称为消渴症，指以多饮，多尿，多食及消瘦，疲乏，尿甜为主要特征的综合病证。根据现代药理学实验表明，铁皮石斛能显著提高超氧化歧化酶(SOD)活性，具有抗氧化作用，也就是说，铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤，促使胰岛B细胞释放和胰岛素合成增加，胰岛素活性增强，从而降低血糖。临床试验结果表明，铁皮石斛有明显的降低血糖作用。

铁皮石斛养阴生津，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。现代药理实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度蛋白胆固醇水平，对高血脂，脂肪肝，心脑管疾病有非常好的改善作用。

铁皮石斛通过滋阻补虚，濡养五脏六腑，扶正固本，达到抑制或消除肿瘤效果。现代药理实验也表明，铁皮石斛通过调节人体免疫力，对放，化疗者进行辅助治疗，能减轻放，化疗引起毒副作用，增强免疫功能，提高生存质量，延长生存时间。

铁皮石斛养阴生津，濡养五脏六腑，增强脏腑功能；健脾开胃，促进营养吸收，快速恢复身体机能。

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