西洋参(panaxqoinquefoliumLium)系属五加科(Araliaeeao)植物.原产于北美州,主要产地是加拿大,别名为美国人参、广东人参、花旗参.我国从五七年开始引种西洋参。不同产地的西洋参品质究竟有何差异?芦头和主根的某些成分又有何不同?目前还很少见有介绍.今就不同产地西洋参根茎成份进行分析

大家都知道，现中国西洋参产地分布在吉林、辽宁、黑龙江、北京、山东、四川、河北等地界也有少量种植，但目前市场上种植产量较大的为东北三省与北京，根据年东北师大学报自然科学第4期报导分析如下：

根据数据总结：各地栽培的西洋参是有差别的，大多数西洋参芦头中氨基酸、蛋白质、人参皂甙含量均高于主根。

从氨基酸、蛋白质含量看：黑龙江西洋参大于集安县西洋参大于辉南县西洋参大于北京西洋参大于抚松县大于辽宁西洋参。

从皂甙含量看：黑龙江西洋参大于辉南县西洋大于集安县大于辽宁西洋参大于北京西洋参大于抚松西洋参人参。

关于吃西洋参哪个好，这个还真没法说，因为在市场上，只区分进口与国产西洋参，关于国产西洋参的等级，以上数据也只能做一种参考借鉴。谢谢大家阅读