一、现阶段西洋参乱象以及应对办法普及

二、安大叔西洋参品牌实力介绍

三、现代医学下的西洋参功效

四、西洋参的服用方法及禁忌

五、西洋参家族分类，各品类选购建议以及适用人群

六、你问我答，西洋参问题找安大叔帮忙

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一、现阶段西洋参乱象以及应对办法普及

西洋参，顾名思义来自西洋的参，是来自大洋彼岸加拿大大自然的馈赠。加拿大西洋参，因其药用价值高，保健功效好，一直以来都是保健行业的宠儿，中高档商务往来必不可少的礼品首选。加之市场供求关系不均衡，普通老百姓鉴别真伪、品质、产地等知识欠缺，给不法商家投机的机会，造成了现在市面上加拿大西洋参品质良莠不齐的现状。具体体现以及应对办法如下：

1、国产参冒充进口参售卖

应对知识普及：选购西洋参首先最重要的是要学会鉴别真假。通常一些商家会以国产参假冒西洋参来售卖，其实仔细辨别还是有很多不同的。西洋参主分为国产和进口两种。

国产西洋参呈长圆柱形，枝条粗壮芦头较大，表面光滑颜色偏黑，纵纹明显质地较轻，粉性差，微苦少有甜味，久嚼有棉絮感。

进口西洋参呈圆柱形或纺锤形，芦头残存或去除，表面一般浅黄色或黄白色，皮纹细腻有突起的皮孔，质地饱满结实，断面粉白色，微苦回甘参味浓。

2、劣质参冒充优质参售卖

应对知识普及：即便是真的西洋参，质量也有优劣之分。我们购买西洋参，当然都想要买最好的，所以还要学会辨别品质优劣。

质量好的西洋参，有明显的参味，而且虽味苦但是会有微微甜味，味道持续时间比较长。用于泡水时，比较清澈不会浑浊。劣质西洋参则无以上特点，无药香味的西洋参，千万不可购买。

3、低龄参冒充高龄参售卖

应对知识普及：安大叔西洋参农做为多年的老参农对这方面很有发言权，安大叔西洋参农通过多年的种植管理，总结出加拿大西洋参辨别参龄的办法：辨别参龄看芦头，西洋参做为多年生草本植物，从第二年开始，每年秋后茎叶枯萎都会在芦头上留下一个浅浅的疤痕，如此往复，到第四年秋后收获的季节，西洋参芦头会有明显的4个疤痕，这正是正宗的5年参；有不法商家，以参龄不好判断，影响因素太多为由，用3年参冒充5年参8年参；这些都是不可信的，希望消费者理性消费，认准从农场到餐桌严格把控高品质的安大叔西洋参农场直供5年西洋参，保证健康生活。

二、安大叔西洋参品牌实力介绍

安大叔品牌，致力于安全、大气、包容的健康事业!先做人后做事，看人长处，帮人难处，记人好处是我们亘古不变的宗旨！我们加拿大自有农场余亩，自有品牌安大叔西洋参，正在筹备央视推广，自有GMP中药标准规范厂房正在如火如荼的进行着，预备上市工作在有条不紊的进行着

三、现代医学下的西洋参功效

A、显微镜下的西洋参：为什么西洋参被列为名贵中药？

西洋参中主要成分为人参皂苷，已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。新人参皂苷被分离出来。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参，因此，形成二者疗效和应用上的差异，各有特色不可互相替代。

西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显著的物质。迄今为止，人们已经在西洋参中提取了多种皂苷单体。西洋参皂苷单体的种类虽然不少，但主要是三萜类化合物，与人参皂苷结构有相似之处，但有些是西洋参所独有的。

西洋参皂苷可以分为三大类群：Ra组、Rb组（包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等几个亚型）和Rg组（包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2六个亚型）。相关研究表明，在这三大类群中，Ra组的几种单体生理活性较弱，而Rb组和Rg组的生理活性相对较强。有研究把西洋参与人参作对比，西洋参中的西洋参总皂苷以及人参皂苷r64的含量明显高于同剂量人参的皂苷含量，由此说明为什么西洋参被列为名贵中药了。

B、西洋参的药用价值

性味

性凉，味甘、微苦。

功能主治

补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

C、西洋参已核验方

1、热病伤阴，消渴，口燥喉干：配石斛、麦冬、沙参。

2、阴虚，血虚，体衰无力：配当归、熟地黄、白芍、赤芍。

3、单味方（上海中医药杂志，，（4）：29）：主治肿瘤（如鼻咽癌）病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。每天取西洋参3～9g，水煎服。在放疗前2周开始，直到放疗结束。方中西洋参益气养阴生津。[2]

4、单味方（广东省药品标准）：主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参g，研为细粉，装入硬胶囊中，制成粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服药期间忌食萝卜。方中西洋参补益扶正，滋阴生津。

D、西洋参的保健价值

增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

补肺降火、养胃生津

西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。

E、西洋参的药理作用

1、西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，有抗疲劳作用，可延长小鼠游泳时间。

2、抗利尿：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，对大鼠有抗利尿作用。

3、耐缺氧：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，可延长缺氧小鼠的存活时间。

4、抗惊厥：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，对戊四唑惊厥及士的宁惊厥死亡率均有降低。

5、其他：西洋参水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃，对小鼠切尾取血毛细管法试验有促进凝血作用。西洋参皂甙60mg/kg灌胃，对实验性瘀血大鼠，可降低血浆比粘度，增加红细胞膜流动性。西洋参总皂甙能抑制胶原诱导的大鼠血小板聚集，IC50为1.mg/ml。[3]

F、西洋参的临床应用

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。

1、强化心肌及增强心脏之活动能力。

2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效。

3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。

4、能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。

5、对肝脏有调节毒素之分泌，促进新陈代谢的作用。

6、能增强体力并对运动员具极大助益。

7、抑制癌细胞生长，增加免疫功能。

8、助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。[3]

四、西洋参的服用方法及禁忌

服用方法

1、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。

2、冲粉法

将西洋参研成细粉状（安大叔西洋参粉97%的破壁率，选择突破细胞壁的西洋参粉效果更佳），每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。

3、炖服法

将西洋参切片（安大叔西洋参切片，良心切片，原汁原味，营养不流失），每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

4、蒸服法

将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5g，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

5、煮汤法

将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮。

6、泡酒法

用西洋参30g置于净器中，用米酒g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。

7、煮服法

将西洋参切片，取3g放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

西洋参服用禁忌

1、禁忌喝茶。

因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

2、禁忌24小时内食用萝卜。

西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。

五、西洋参家族分类选购建议以及适用人群

西洋参按规格可分为：西洋参段、西洋参切片、西洋参粉（安大叔粉已突破细胞壁粉）

1、西洋参段，适合居家型人群

加拿大西洋参段按品质从低到高依次为:长枝，二面，短枝，粒头这款宝贝为，最好品质的，西洋参粒头；西洋参粒头又按大小区分品质，由小到大依次为单粒:2克，3-5克，6-10克，11-15克，16-20克，21-25克，26-29克，30克及以上，加拿大GUELPH大学教授团，曾研究加拿大西洋参粒头，是西洋参有效成分含量最好的，同时也更易人体吸收。

2、西洋参切片，适合上班族、白领服用

切片选购小贴士：咱们家小片直径10mm的，在进口西洋参小片市场里大小是适中的，片型虽然不大，但是功效跟大片中片是一样的；当然价格也是最实惠的；咱们家大片（16mm以上）、中片（15mm）、小片（10mm）都是由同样的西洋参切片而成的，然后根据直径大小区分大小，分开装瓶的，因为大片和中片出片比较少，所以价格会高一些，小片出片相对多一些，所以价格最实惠；综上所述，选性价比最高的，就选小片，选使用最方便的就选中片和大片，谢谢。

3、西洋参超细破壁粉，适合中老年人服用

安大叔西洋参粉，现在磨粉工艺升级，将西洋参运用专业的工艺、设备制成均匀的细胞级超微破膜、破壁粉(~目)，有效的保证了西洋参精华极限释放，达到人体极致吸收。安大叔加拿大西洋参，在低温环境下超微破壁粉碎，萃取西洋参精华，纯度%，人体对西洋参中的有效营养成分吸收率可达到95%以上。

六、你问我答，西洋参问题找安大叔帮忙

1、市面上西洋参按参龄占比区分别是多少呢？

目前市面上10成的加拿大西洋参里，5年及以上参不足3成，4年参不足3成，其余近4成的3年参以冒充5年参牟取利益，造成加拿大西洋参功效低的假象，安大叔西洋参郑重承诺，绝对保证正宗5年西洋参参龄，坚决抵制低龄参冒充高龄参的事项，稳扎稳打，先做人后做事，为老百姓把好品质关。

2、市面上为何买不到6年以上的加拿大西洋参？

西洋参长到5年，第6年就不再增加重量了，而是增加密度和有效成分的含量，而且虫害会成指数倍的增加，最终存活的西洋参少之又少，产量太低的缘故，导致高参龄进口西洋参没有现货，6年以上进口西洋参都是提前预定，海外直邮的，亲/:^_^

3、如何辨别参龄

安大叔西洋参农做为多年的老参农对这方面很有发言权，安大叔西洋参农通过多年的种植管理，总结出加拿大西洋参辨别参龄的办法：辨别参龄看芦头，西洋参做为多年生草本植物，从第二年开始，每年秋后茎叶枯萎都会在芦头上留下一个浅浅的疤痕，如此往复，到第四年秋后收获的季节，西洋参芦头会有明显的4个疤痕，这正是正宗的5年参；有不法商家，以参龄不好判断，影响因素太多为由，用3年参冒充5年参8年参；这些都是不可信的，希望消费者理性消费，认准从农场到餐桌严格把控高品质的安大叔西洋参农场直供5年西洋参，保证健康生活。

4、加拿大西洋参段按品质如何鉴别

加拿大西洋参段按品质从低到高依次为:长枝，二面，短枝，粒头这款宝贝为，最好品质的，西洋参粒头；西洋参粒头又按大小区分品质，由小到大依次为单粒:2克，3-5克，6-10克，11-15克，16-20克，21-25克，26-29克，30克及以上，加拿大GUELPH大学教授团，曾研究加拿大西洋参粒头，是西洋参有效成分含量最好的，同时也最易人体吸收.

5、你们家西洋参切片为何会有碎片？

关于西洋参切片碎片：安大叔西洋参承诺，有碎片的西洋参才是真正的良心切片，举个栗子某某某厂家专业代加工切片，为了美观切片流程如下：

1）、用自来水泡，因为水泡后容易切而且绝对切不坏，但是泡了水的西洋参营养就大打折扣了；

2）切片后，为了追求光洁度平整度，不良厂商会用石轱辘压平，迅速烘干；

3.)因为会有相对发黑的切片，为追逐利润坏片当做好片卖，加硫磺熏白，使颜色光洁无痕；

4)口感淡了吧？没问题，加点化学香味添加剂，味道不错奥；

某某某代加工切片工艺优点：平整、美观，无碎片（很少碎片）

缺点：无营养、有毒害

反观安大叔切片，对于美观有害和健康营养之间毅然选择了健康营养，安大叔切片工艺：

为商业机密暂不外表，但是我们保证，切片过程中做到最大程度保证营养最大化，可吸收程度最大化，全部自家员工规范管理，严格按照《中药药典》规范切片；

安大叔切片工艺优点：切片薄而轻，易于人体吸收、味浓醇香，滋补佳品

缺点：因为严格按照《中药药典》规范切制，所以相对易碎点，但不会影响正常服用奥

我们只卖给懂参的客户，批发为主，您要觉得实在不合适，您随时退货我们1年内无理由退换货，但请您不要随意中差评，对于产品我们保证99%的客户满意，但是对于售后服务，我们保证%客户满意，还是那就话，人在做天在看，先做人后做事，谢谢

6、安大叔辨别加拿大西洋参品质小常识

切片或参粉，冲水之后，杯中泡沫多，且不易消散那就是好参奥，好参有效含量越高，泡沫越多奥

7、如何区分西洋参软枝硬枝

关于粉参软枝的说法：西洋参硬枝（粉参）和软质的区别主要在于质地方面，硬枝质地很硬，味道浓、重，如果切片的话很容易碎。因此多用来制作西洋参粉或者延伸产品。西洋参软枝的话，质地稍软些，参味稍淡，但是比较容易切片。

功效上，软枝和硬枝基本差不多，没太大区别，细分的话，硬枝功效稍胜一筹。但是主要还得看用途，如果是泡茶，那就得用软枝切片，如果是煲汤、打粉、泡酒什么的都可以用硬枝。

8、我是小白，如何选购西洋参？

选购西洋参时，要考虑用途。如果是自家服用，可选择单个小的或者切片小的西洋参，性价比较高也实用，如果是用于送礼，可选单个大的西洋参或是外观匀称美观的。

9、普通老百姓选进口西洋参如何辨优劣

即便是真的西洋参，质量也有优劣之分。我们购买西洋参，当然都想要买最好的，所以还要学会辨别品质优劣。

质量好的西洋参，有明显的参味，而且虽味苦但是会有微微甜味，味道持续时间比较长。用于泡水时，比较清澈不会浑浊。劣质西洋参则无以上特点，无药香味的西洋参，千万不可购买。

10、都说自家是进口西洋参怎么辨真伪？

选购西洋参首先最重要的是要学会鉴别真假。通常一些商家会以生晒参假冒西洋参来售卖，其实仔细辨别还是有很多不同的。西洋参主分为国产和进口两种。

国产西洋参呈长圆柱形，枝条粗壮芦头较大，表面光滑颜色偏黑，纵纹明显质地较轻，粉性差，微苦少有甜味，久嚼有棉絮感。

进口西洋参呈圆柱形或纺锤形，芦头残存或去除，表面一般浅黄色或黄白色，皮纹细腻有突起的皮孔，质地饱满结实，断面粉白色，微苦回甘参味浓。

11、安大叔西洋参是原装进口的吗？

安大叔西洋参是原枝进口，做为加拿大西洋参农场主，我们农场负责种植收获清洗烘干整枝装箱发货出口到国内工厂；国内自有工厂负责修剪整合区分粒头短枝长枝，根据客户要求分别装瓶，形成成品：西洋参粒头（单粒2-30克）西洋参切片（直径5-20mm）西洋参破壁粉（97%的粉体突破细胞壁），所以我们是原枝进口；同时从加拿大种植到挑选到精剪到包装配货发货，我们全部是自己员工在操作，所以，品质上我们敢保证我们是最高品质的%5年参龄加拿大西洋参奥

12.服西洋参能预防感冒吗？

西洋参含有丰厚的微量元素，多糖，氨基酸，有抗应激结果能提高免疫力，预防感冒

13.西洋参能抗疲劳吗？

西洋参有清楚的抗缺氧功效，促进蛋白质构成和抗疲劳的结果，这些功效是西洋参恢复脑体力的物质基础

14.肿瘤病人服西洋参有好处吗？

西洋参可促进人体发作烦扰素肿瘤杀伤因子白介素等，可防止肿瘤涣散，转移及降低复发率

15.肝炎病人可以服西洋参吗？

肝炎病人与免疫功用阻碍有关，西洋参可诱导体内多种免疫因子，提高抗病毒才干，维护肝细胞，降低转氨酶，肝炎病人适宜用

16.糖尿病人服用西洋参有用果吗？

西洋参中人参皂甙和多糖具有降低血糖调整血糖的结果，糖尿病人服用后，可协助降糖及延缓并发症的发生和展开

17.冠心病人如何服用西洋参？

西洋参具有抗心肌缺血缺氧抗心律失常的结果，冠芥蒂人可每日含服3～4克西洋参，辅佐治疗

18.慢性胃炎可以服西洋参吗？

可以，西洋参性平凉，补而不燥，不含激素，对慢性胃炎所致的消化功用阻碍极为有效

19.备考的学生考试前可以服西洋参吗？

西洋参中人参皂甙及微量元素，具有消弭委靡，抗严峻，提高学生体质的结果，考试前服用，有助于提高学习效果

20.健康的人可以服西洋参吗？

健康，是人类的一同愿望，西洋参被历代作为宫庭和贵族的保健品长工夫过量服用西洋参，将使你更加健康

21.西洋参能协助戒烟吗？

突然戒烟，机体发作不适应，服西洋参后有类似抽烟提神醒脑的结果，更首要的是肃清尼古丁等有毒物质对人体的毁伤，可以协助垂垂戒烟

22.手术后体虚服西洋参好吗？

西洋参抗委靡滋阴补肾补血生津，健脾养胃适宜手术后运用

23.为什么中老年人宜用西洋参？

西洋参可以抗衰老，疗养内渗出功用，提高免疫力，预防心脑血管病，故中老年人宜用

24.慢性咽炎服西洋参有好处吗？

西洋参能增强免疫，疗养内渗出，抗病毒，慢性咽炎合适用

25.肺部疾病合用西洋参吗？

肺部疾病如：肺结核肺气肿慢性气管炎，非常合适用西洋参

选参就选北美参，北美参的安可森，北纬43°加拿大西洋参天然种植基地——（UNCLEGINSENGFARMLIMITED）安大叔西洋参农场，欢迎您的光临奥。