阿胶的功效：

冬季节是补养身体的好时节，俗话说，“秋冬进补，春天打虎”，秋冬补得好往往将为身体一整年的健康打下坚实的基础。对于现代女性来说，由于生活工作压力大，常常会出现面色萎黄、月经不调等情况，阿胶作为补血调经的良药，具有有补气养血，滋阴润肺，美容养颜、改善睡眠等功效，一直被奉为佳品。

当然阿胶不仅仅只是女人的专享，男人也可以吃，阿胶有养阴、养阳、养胃、养精的作用，也特别适合弱气血虚、心悸失眠的人用来调理身体。此外，有的男性精子数量少、活动力弱，甚至因此造成不育，也可利用阿胶的养精功效来改善。另外，中老年人吃阿胶也很好，中老年人容易打瞌睡，西医认为是大脑供氧不足，中医认为是精力不足，长吃阿胶可以有效改善这些问题。可是当你把一块块的阿胶拿到厨房时，你是否一头雾水呢?

2，将阿胶片，冰糖（此过程可以添加西洋参，玫瑰，山药等，做出的阿胶糕功效更强，口感更赞！）放入打粉机打成粉末，用干净的毛刷将其扫入蒸笼中。注：阿胶片和冰糖需单独分开打粉（冰糖打粉只需要几秒。）

3，把ML左右的黄酒倒入打好的阿胶粉，冰糖粉等中，小木铲搅拌均匀（如图4所示），然后将其放入蒸锅蒸制25分钟，时间不宜过长，期间注意观察防止胶液沸腾溢出锅外。

4，25分钟后，取下锅盖，将金丝枣和枸杞加入胶液，搅拌均匀。盖上，再蒸制5分钟（此步骤为软化金丝枣，也可直接开盖搅拌蒸制。）再将核桃放入其中，开盖搅拌蒸制，直至胶液起丝（挂旗

5，最后将黑芝麻加入蒸锅，用小木铲搅拌均匀。PS：现场闻起来真的很香哦。

6，关闭电磁炉，将蒸好的阿胶糕盛入事先准备好的盘子里（盘底和边缘涂少许香油或者蜂蜜，防止粘锅）。小木铲上涂上少许香油或蜂蜜，把阿胶糕压扁成型，注意出空气。放置一边冷却，待到室温后放入冰箱冷藏以便之后取出切片。

7，将冷却的阿胶糕取出，切片装盒。

各种阿胶狮城百姓大药房均有销售，并且可以免费熬制哦，这个冬天都要补回来，爱美的你还在等什么？速来选购吧！！！

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