用料

西洋参5克，麦冬10克，石斛20克，枸杞5克，龙骨克

做法

龙骨飞水、冲净、切块件。西洋参切片，石斛、麦冬冲净。生姜切片。将之放入汤锅中，适量清水，煮沸后，慢火煮约两小时，出锅前10分钟加入枸杞，调味供用。

功效

西洋参，甘、微苦，寒，补气养阴，清火生津。《本草从新》：“补肺降火，生津液，除烦倦。”

石斛，甘，微寒。养阴清热，益胃生津，用于热病伤津者，常配生地、麦冬等。《本草纲目拾遗》：“清胃，除虚热，生津，已劳损。以之代茶，开胃健脾。”

麦冬，味甘，性微寒，入肺、胃二经，能生津润肺、养阴止渴。

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