材料：

花胶4只、鸡柳2块、石斛10克、西洋参10克、枸杞5克、姜4片、葱1条。

做法：

先将花胶浸泡5小时至其变软，用姜、葱下锅烧滚将花胶焯水，捞出。

鸡柳切片焯水。

石斛、西洋参（切片）、枸杞浸泡2小时。姜切片备用。

将准备好的所有材料放入炖盅（除枸杞），加入4碗开水，隔水炖2小时。再加入枸杞炖15分钟，加盐调味即可食用。

功放：

滋阴益气、清热养肝、滋补养颜、清热袪虚火；能提高免疫力。对平时容易上火，感冒、咽喉疼等比较适合。汤水口感鲜甜。满满的胶原蛋白，一年四季都适合饮用。