向世间草木寻求养生之道！

春夏季节，受天气影响，很多朋友会觉心烦气躁，又乏力气短，容易疲劳。此时宜进饮滋阴而不燥热，补益而不亢进的汤品——西洋参芡实排骨汤。

西洋参芡实山药排骨汤

食材

?西洋参10克

?芡实30克

?怀山药30克

?新会陈皮3瓣

?排骨克

?生姜2片

制作方法

1.将药材洗净，用清水浸泡3~4分钟。

2.把剁成小块的排骨洗净，焯水后备用。

3.将所有食材和排骨一同放入锅中，加适量清水。

4.大火煮沸转小火炖2小时。出锅前可加少量盐调味。

温馨提示：如果大家有道地的怀山药（鲜的或干片）和道地的新会陈皮是最好的；如果没有也可以用普通的鲜山药和普通的陈皮煲汤，效果会有一定差距。

西洋参、芡实、怀山药到底有何神奇？

西洋参：补气养阴，为治气阴两伤证之良药；又能清热生津，尤善治气阴不足而火盛者，为清补佳品。

芡实：既益肾健脾，固精、止带、止泻，又能除湿，故为治疗虚、实带下之佳品。因其性涩敛，大小便不利者不宜用。

怀山药：是“四大怀药”之首，具有滋补益肾、健脾化痰、补中益气等功效，是重要的滋补药品。怀山药还可平补气阴，不热不燥，补而不腻。经常食用，不但可以增强体质，滋养皮肤，而且对肾虚腰痛、食欲不振、食少便溏、脾虚泄泻等症颇有良效。.

陈皮：芳香醒脾，作用温和，归脾、肺经，擅行脾胃之气，为健脾理气之佳品。新会陈皮为广东省江门市新会区特产，柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足3年的称果皮或柑皮，存期足3年或以上的才称为陈皮。新会陈皮会散发芳香扑鼻的香味，具有很高的药用价值，也是传统的香料和调味佳品。

西洋参养阴补气，清热生津；芡实益肾固精，健脾补中；怀山药健脾养胃，生津益肺；陈皮健脾理气，燥湿化痰；猪排骨滋阴润燥而不肥腻。

西洋参芡实排骨汤不仅具有补气提神、滋养生津、消除疲劳的功效，喝起来味道也很不错。

注意事项

?忌喝茶、咖啡。

?忌24小时内食用萝卜。西洋参补气，萝卜泻气。

?警惕不良反应。有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻等情况；也有人会发生痛经和经期延迟、过敏反应——上下肢呈现分散、大小不等的水泡，瘙痒异常，停掉西洋参后，水泡可自行吸收消退。

?西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热证，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力的症状，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若出现咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。

?“非虚勿补”，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。

?无论是吃药还是食疗，都一定要在辨证后服用。

鹤鸣祥

西洋参片

元/罐/80g

鹤鸣祥长白山自有基地种植，悉心养护。

主根切片，去糙留精，

片薄易吸收，泡茶煮粥，

滋补不上火，四季养生首选！

长按上方图片