补血不必阿胶汤，素食功效才更棒！

补血一定要靠阿胶？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血。其实不然，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔!

素食朋友只要加以适当搭配，其实不用太担心贫血的问题，以下将介绍几种常见的补血食物：

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胡萝卜

“补血小人参”

俗称“红萝卜”，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷！

缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应该注意，像是月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，……等等，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的！

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葡萄

历代中医推荐补血佳品

葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行！

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龙眼肉

民间熟知的补血食物

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理！

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甘蔗

“补血果”

冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了“补血果”之称。不过，脾胃虚寒者应少食用。

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红枣

“补血养颜圣品”

红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的女性朋友不妨可以试试。

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南瓜

“补血之妙品”

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

兰若妹妹今天给你推荐一款即食玉灵膏，补气养血对身体非常好哦！

手工40小时现熬现发2天发货

这款膏方采用传统古方，加入活血行气的绍兴黄酒，手工熬制。每次连续蒸制40小时以上，达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散，膏方平和。由于每次熬煮不能太多，故每次熬膏数量约在50瓶左右，我们会按照订单先后顺序发货，现熬现发。

食疗方来源：清代名医王士雄《随息居饮食谱》

龙眼肉为补益佳果，现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素，营养十分丰富，为养心补虚佳品。

西洋参含有多种人参皂甙，具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉，为阴虚体质者所宜，近人张锡纯称它性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。

龙眼肉与西洋参制膏，功能大补气血，有很好的补益效用，故清代医家王孟英称它为“代参膏”，说它“力胜参芪”。它不但效力大，而且味道好，颇受人们的喜欢。

本方为甘温与甘寒相济的滋补剂。方中龙眼性味甘温，益心脾，补气血，安神益智，主要用于劳伤心脾，气血不足，心悸失眠，神疲体倦，面色萎黄，饮食欠佳等症。西洋参性味甘寒，功能益气养阴，生津止渴，主要含有人参皂甙，所以它与人参都有补益的作用。《医学衷中参西录》说：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”龙眼肉与西洋参配伍，温而不燥，凉而不寒，是药食两用的滋补上品。

玉灵膏为中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是补血补气的臻品，中央电视台《百家讲坛》，北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。·补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。·血虚，血液不足导致血不养心，所以出现睡眠障碍。玉灵膏养心·血，安心神，则心得血养，自然可以安睡。·气血虚，则面色必定萎黄苍白，精力不济，脾胃虚弱。将正气，·血液补足，可以使得面色红润，气色好正气足精力充沛，脾胃佳。

食用方法

每日早晚挖一小勺玉灵膏放入杯中，开水冲调食用。

古方手作补气养血

我们将龙眼肉洗干净，和西洋参粉在古法10：1的基础上略做调整加入了活血补虚的黄酒和红糖，西洋参盒龙眼肉的比例按照5：1的比例进行调制，降低了桂圆热性的同时，增加了活血的效果。玉灵膏的熬制工艺比较繁复，时间较长。需将材料打磨成粉（更易吸收）后于其他几味食材按顺序加入炖盅蒸煮。放入锅中隔水蒸，蒸制40小时以上，达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散，膏方平和，补气养血。古方手作，不添加任何其他添加色素、防腐剂，需经常开盖加热蒸透，愈蒸愈好！

优选地道食材甄选上等品质

早在《神农本草经》中即说：“阴干曝干，采造时月，生熟土地所出，真伪陈新，并各有法。”强调了区分食材的产地、讲究食材道地的重要性。各地所处的地理环境十分复杂，水土、气候、日照、生物分布都不完全相同，因此，食材本身的质量，也即其功效作用有着显著的差异。

近年来，有些不良商贩一味追求药材的卖相及延长存储时间，使用大量硫磺来熏制中药材。用硫磺过度熏制过的药材，色泽鲜艳好看，由于熏制中需要用到水，还能使药材增重。硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧化硫，医学研究已经证实，二氧化硫是对人体有损的物质，长期接触轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠、头晕、呕吐、恶心、乏力等症状，严重的可能会出现反射性声门痉挛，说话能力下降、吞咽困难、憋气等症状，对人体的呼吸道黏膜、消化道黏膜有严重的损害作用，对肝肾功能也有直接的影响。如空气湿度较大，二氧化硫与空气中的水和氧气反应，会产生亚硫酸使药材变色、变酸，饮片变色、变味。

如果把硫磺熏制的东西作为原料使用，我们可以更简单的找到，也可以让成本更低。但是，我们想不应该那样做。要制造出更好品质膏方的话应该追求不能蒙混过关的健康食材，我们确信这也是消费者所期望的。

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