西洋参是一种名贵药材，已经成为了中国最受欢迎的滋补佳品之一，保健功效和药用价值是比较高的。

怎么吃才能发挥它的最大功效呢？我们来看一看！

现代科学研究发现，西洋参含有多种人参皂甙、洋参多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤适于夏天服用。它广泛用于非处方药、健康食品及化妆品等方面。

适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。现代用于肺结核，糖尿病，高血压，高血脂，神经衰弱，失眠，阴虚体衰，支气管扩张，肺癌等。

用量用法：3-6克，可煮服、炖服、蒸服、含化、冲服、另煎和服。

将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。

取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

取西洋参30克置于净器中，用米酒克浸泡，密封7日后取用。

将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量5克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。

西洋参粉，每次5克，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

将原皮西洋参切片，每天2－5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3－5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20－30分钟，早饭前半小时服用。

将西洋参粉，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

然而有很多小伙伴反馈说吃西洋参是一件很麻烦的事情，我们把这个事情变得很简单了，这款西洋参蜜片是单独包装的蜜饯型，出门就可以带上一两包，觉得疲乏了，就可以含一片在嘴巴里，蜂蜜蜜饯出来的参片带有蜂蜜的甜蜜，口感像红薯一样软糯，是一款随时随地都可以食用的温和小零食～

另外，西洋参中含有的人参皂苷、氨基酸、微量元素等，能够增强脑功能，调节中枢系统的平衡，增强记忆力和分析能力。蜂蜜可以起到调和西洋参药效的作用，失眠健忘者可适量食用西洋参蜜片缓解症状。