说到补气，相信很多人的首先是西洋参了，西洋参在生活中不少见，西洋参泡水、西洋参煲汤都是比较常见的食用方法，今天来解锁新的方法！

西洋参又称花旗参，西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，是一种补而不燥、男女老少皆宜的保健品。那西洋参有什么功效呢？

1.磨成粉

我们购买西洋参的时候也可以要求将其打成粉末。要吃的时候，取适量的西洋参粉末，用干净的纱布包裹好放到杯子里面，再加入适量的热开水冲泡好，再将纱布拿出来，就可以直接喝里面的水了。纱布里的西洋参不要丢掉，还可以接着泡一两次水哦。

2.西洋参泡水

西洋参可泡水饮用，也因其做法便捷而受到大众所青睐，具有镇静、增强记忆等功效，对缓解老年痴呆也有显著功效。这也是比较常见的饮用方法，不仅可以增强记忆，而且还可以延缓衰老。

西洋参可重复浸泡多次，至水无参味为止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一样，过夜的不要喝，当天晚上全部喝光，把西洋参片也嚼嚼吃掉也是可以的。因为有些质量不好的西洋参泡过夜会有股馊味。

3.西洋参泡酒

西洋参也可与白酒一同浸泡饮用，适量饮用可缓解少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症，体质虚寒者忌服。泡酒可以有缓解乏力和体质虚弱的作用。

4.直接嚼服

将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高，吸收迅速。单支参炖服也可，记得剩下的参渣也不要浪费，可以把它嚼服。

需要注意的是，西洋参喝茶叶要间隔开饮用，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，建议在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

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