关于作者

叶克飞著名专栏作家，足迹遍布欧洲各国，对欧洲的风土人情和文化氛围有切身体会和犀利见解。著有《金庸政治学》《故人何寂寞》等。

年，联合国第二次人居大会提出了“宜居城市”概念，成为新的城市观。二十年后，这个概念早已不新鲜，甚至已然泛滥。而且，“宜居”二字越发体现出它的局限性，不能涵盖历史文化和公众参与等城市要素。从这一点来说，由联合国环境规划署和国际公园协会联合举办的“世界生活品质最高城市”评选，以市景观、历史文化遗产的管理、环境保护、公众参与和可持续发展为参选标准，似乎更能体现一个城市的美好。早在年，德国明斯特便在20万到70万人口的城市中夺得金奖。

德国西部名城甚多，由西南到西北一路向上，斯图加特、海德堡、法兰克福、科隆和不莱梅等各擅胜场。相比之下，明斯特少有人知。

不过，这座人口近30万的城市，在德国是不折不扣的大城市，也是中世纪古城。根据我的经验，它不该被错过。于是，当我驾车从科隆前往不莱梅时，将它选为中转点。这个选择还基于一点：根据行程，前往明斯特那天刚好是周三，当地每逢周三和周六都会有热闹的市集。

市集的地点就在大教堂广场，将之作为导航目的地肯定不会有错。下高速后不久便进入市区，第一个感觉便是人不少，相当热闹繁华。经过一段颇为现代的街区后，便到了旧城区，窄窄的石板街道仅容二车通过，一两个拐弯后便见到了市集。

欧洲人的市集普遍不大，几十个摊位就可算是大市集，按此标准，明斯特的市集相当可观。它的鱼肉类摊位全部由汽车组成，大多是中巴大小，车子驶入广场后，将车厢挡板打开，便露出货架和冰柜。这些车子围绕着广场，构成了市集外围。广场中央则是花草和水果的摊位，有些用小推车，有些是搭建的简易台子，还有些更简单，直接将装花草和水果的塑料筐倒着往地上一扣，七八个筐就能搭出一个摊位，铺上塑料布，再把花草和水果往上一摆，照样美美的。

欧洲市场没有所谓生鲜，无论肉类和鱼类都已冻好，因此市场相对干净，或许不合国人口味，但视觉效果永远一流。车身似乎和售卖之物有点联系，一辆红白相间的车子专卖肉类，红肉白肉都有，一辆黄色车子则卖同色系的芝士，十分好看。还有一辆卖鱼的车子，起码有数十种鱼类，尽管广东人一向爱鲜鱼，但看到这琳琅满目，也忍不住流连，车身自然与鱼肉搭配，也是白色。还少不了的面包车，车身是温暖的咖啡色，恰恰与面包的颜色一致，还有一个卖咖啡的小车子，车身当然也是咖啡色。

水果摊也是琳琅满目。时值夏季，不同品种的樱桃自然是颜值最高的水果，紫红的、青色的、红色的……同样一颗颗的还有葡萄和桑葚。此外，常见的桃子等水果也颇具颜值，蔬菜则少不了彩椒、番茄等，自制果酱和干果也很抢眼。不知是不是我的错觉，似乎每个摊主都精心布置了自己的货摊，颜色搭配极有美感，比如一篮青色的果子上貌似随意地放上两个艳红的小南瓜，就很漂亮。又或者是他们从小浸淫于美，潜移默化，所以无需刻意摆放，就已有这样的效果？

▲市集上的水果摊位都那么有美感，宛如画作

在这样的市集里闲逛，真是人生享受。可惜订的不是公寓酒店，无法自己做饭，只能买水果过过购物瘾。时值中午，市集已近尾声，有些摊主已经收档，在正午阳光下嬉笑着离开。在广场旁圣保罗大教堂的石墙下，停着几辆自行车，它们来自购物者。这座大教堂是明斯特的地标，始建于年，13世纪时逐步形成如今所见的形貌，为罗曼式和哥特式风格的结合。二战时，教堂被炸为废墟，50年代时复原。

▲圣保罗大教堂一角

▲教堂墙角的自行车

当年，明斯特曾因这座大教堂以及其他教堂，有着“北部罗马”之称。法比奥?齐吉，也就是后来的亚历山大七世教宗，曾这样提及明斯特：“教堂的尖顶直插云霄，所有人都能听见那里回荡着的钟声旋律。”

教堂正面高耸的山墙古朴精美，两个塔楼为绿色斜顶，外形朴素，也是教堂的高点，高度为57.7米。据说，在复原教堂的过程中，唯一未按原貌修复的是严重损坏的西大门，德国人以一面石墙作为代替。

站在市集广场上，扭头一望，便能见到老市政厅的塔楼。市政厅距离大教堂不远，这是一栋哥特式建筑，始建于年，几经改建后，于年确立如今的形貌。

这座市政厅在欧洲历史上非常重要，年，欧洲各国在此协商，签订了明斯特和约，这是威斯特伐利亚和约的一部分，也是三十年战争结束的一大标志。明斯特和约的另一个重要之处，则在于西班牙国王菲利普四世正式承认荷兰为主权国家。此后，荷兰也发展成为17世纪的航海和贸易强国。

站在市政厅前，我突然想到，明斯特也是北威州城市，在历史上，它当然属于汉萨同盟。13-17世纪，北海和波罗的海沿岸及内陆的九十多个贸易城市的商人组成同盟，其中，如今德国北部的城市力量最强，汉堡、不莱梅至今仍是自由邦，明斯特也是当时最重要的同盟者之一。

▲明斯特旧城

如今走在明斯特旧城内，仍可见到昔日繁华与建筑风格，但让人很难相信的是，眼前这些古朴建筑，竟然都是上世纪50年代开始逐步修复的。二战时期，明斯特曾是纳粹德国国防军总部驻地，年10月25日遭盟军猛烈轰炸，90%的老城区惨遭摧毁，如今的修旧如旧，不知耗费了多少工夫。不过欧洲城市大多如此，也可见其对历史的尊重。

市集广场确实是明斯特的中心，刚才扭头一望，便见到了老市政厅塔楼，当我从市政厅溜达回来，再向另一侧一望，便见到了这座城市的另一座著名大教堂——建于14世纪到15世纪之间的圣兰贝蒂教堂。当然，在这里你见不到它的全貌，只能看到它高耸的尖顶。教堂外墙斑驳，砖墙有明显的火烧痕迹，晚期哥特式风格十分触目。

▲圣兰贝蒂教堂

后来才知道，圣兰贝蒂教堂的这个尖顶非常出名，它悬挂着三个护笼。16世纪中叶，施洗者运动三位领导者的尸体曾被放置在那里。明斯特位置最高的办公室就在教堂的塔楼里。除周二外，每晚9点到12点之间，教堂的神职人员每隔半小时便在这里吹响铜号角。

▲圣兰贝蒂教堂的塔尖

从市集走到圣兰贝蒂教堂，要经过一条通道，而这条通道之上，是一栋暗红色外墙的住宅。这样的设计，在欧洲古城里十分常见，印象中仅布拉格便有几处。通道狭窄，无法通车，热爱咖啡的欧洲人连这个角落也不放过，在通道口又有一家咖啡厅，露天摆放的桌椅沿墙一字排开。

穿过这条通道，右侧便是圣兰贝蒂教堂。这座哥特式教堂外观古朴，内部同样简单，毫无装饰的墙身，简朴的长椅，唯一的鲜艳色彩来自彩绘玻璃。这样的大教堂在欧洲本属寻常，所以我小坐一阵，感受其宁静，便走了出来。

▲圣兰贝蒂教堂内景

教堂周围一带让我极为惊喜，清一色的中世纪老房子，而且与德国其他城市似乎都有不同。德国人特别强调房子外墙的色彩，在欧洲首屈一指的经济又能够支撑他们频繁维护，所以走到哪里都能看到五颜六色的外墙，这一点与没落的意大利真是截然相反。而且德国人在搭配问题上实在认真，对每栋房子的外墙颜色都有要求，绝非乱刷一气。那些童话般的德国小城，就是这样一栋栋刷出来的。可明斯特并非如此，这些中世纪老房子都维持着白色、灰色或者土黄色的外墙，真的古朴如中世纪——我若非知道真正的明斯特古城已毁于二战炮火，真会相信眼前的这些建筑就是中世纪遗留。

▲古朴如中世纪的老街和房子

教堂周围形成了一个小广场的形状，道路向两侧延伸，因此教堂前的石板路十分宽阔，越往远处延伸，路也变得越窄。两侧建筑的一层都是拱廊结构，因此人行道都在建筑之下，十分荫凉。在宽阔的石板路上，只能见到公交车偶尔经过，最常见的居然是自行车，许多人正在骑行，拱廊的每条柱子边几乎都停靠着自行车，露天的道路上也停放了不少。这让我想起了刚刚开车进入老城区时的景象，当我经过明斯特大学时，教学楼边上也停满了自行车。

▲中世纪风格的老街和石板路

明斯特是德国有名的大学城，也是自行车城。明斯特威斯特法伦威廉大学始建于年，但起初缺少资金，蹉跎年后，才于年正式开始授课，为学校命名者是德国皇帝威廉二世。明斯特大学的规模在德国可排前五位，当年的明斯特宫殿是今日大学内最显眼的建筑。

▲既是大学城，也是自行车城里，随处可见骑行的年轻人

因为明斯特大学的存在，明斯特市内的年轻人十分之多，仅该校学生就占了总人口的1/6。更值得一提的是，这个三十万人口的城市居然拥有五十万辆自行车，因此被称为“自行车之城”。据说警察都是骑自行车执行公务，火车站旁的自行车停车场也是德国最大，拥有个停车位。也正因为人们更多以自行车为交通工具，所以许多老街区并不允许私家车通行。

这座城市还有一条著名的林荫散步道，为年修建，环绕整个老城，长约4.5公里，两侧种满了菩提树。这条路上每年都会举办五次跳蚤市场，可惜我无缘得见。

充满朝气与动感的自行车，竟与古城的沧桑相得益彰，使得明斯特独具美感。这更让我深信，将明斯特作为旅途中的一站是何等正确。而“世界生活品质最高城市”评选的那五大标准，我同样在这短短的停留期间一一得见。

（文中图片均由作者拍摄）

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