律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。

——今日立春

立春是由冬寒向春暖过渡的时节

此时气温、日照、降雨开始趋于上升、增多

但是，由于天气刚刚由寒转暖

对于北方的朋友来说

此时冰雪未融，地还很冷

即使在江南，也是余寒未尽

不过，这都只是表面现象

因为，天地之气已经悄悄启动了

立春养生，也应该顺应天地之气的变化

注意保护阳气，着眼于一个“生”字

注重起居，生阳气

“肝属木，应于春季”，肝气通达，身体才会轻松、精力充沛；肝气受损，人很容易出现疲劳困倦、眼干目涩等不适。

因此，春季首先要让肝“休息”好，过度劳累会严重耗损气血，直接影响肝藏血的功能。

“人卧则血归于肝”，在此时提倡早睡早起，规律起居，即便晚睡，也要在晚上11时前上床。

早上起床后伸个大大的懒腰，在日出后到户外散散步，身体动了起来，阳气也就被鼓动了起来。

如洋葱、姜、蒜、芹菜这些味道辛香走窜的食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病，最适宜立春节气食用。

而在饮食药膳方面，针对立春的时节特点，可食用一些养肝柔肝、疏肝理气的药材和食品，如白芍、枸杞、花生、红枣等均是不错的选择。

此外，春季容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。

因此，不妨适当摄入些甘味食物以滋补脾胃，可选择大枣、山药等味甘养脾之品做成大枣粥、山药粥食用。

有些地区把吃萝卜称之为“咬春”。明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰‘咬春’。”

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，立春时节食用萝卜不但可解春困，而且有理气、祛痰、止咳等功效。

韭菜，又名起阳草，辛温发散，具有补肾益肝作用，有助于人体阳气生发、畅达，刚入春时冷暖不定，多吃春韭可祛阴散寒。

谚语云：“春不减衣，秋不戴帽”，这是指早春季节不要急忙把棉衣脱掉。

立春时节阳气渐生，而阴寒未尽，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。

此时人体的毛孔也正处于从闭合到逐步开放的过程，对寒邪的抵抗能力有所减弱，如果穿得少了，一旦遭遇寒凉的侵袭，毛孔就自动闭合，体内的阳气得不到宣发，以致产生“阳气郁”的现象。

所以，防寒保暖仍是立春养生的重点。

此时衣着主张“下厚上薄”，以助春阳升发之势，正如《老老恒言》所云：“春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气。”

还要多注意卫生，尤其是在特殊时期，一定要勤洗手、出门戴口罩，避免细菌从口鼻进入，引起感冒、发烧、咳嗽等呼吸系统疾病。

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。

养生小技巧

动三动

闭目转眼养肝血：闭合双眼，用食指轻压眼睑，微微揉搓到眼球有发热、发胀感为宜。随后转眼，即保持头部不动，眼球分别向左右各转动10圈，能有效缓解眼疲劳、提高视力。

伸个懒腰理肝经：人体困乏时，气血循环缓慢。经常伸个懒腰，可吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神，同时激发肝脏机能，达到肝脏保健效果。

香菜牛肉粥去腻开胃：香菜因为含不少挥发油而具备独特的气味，香菜牛肉粥可以开胃促消化。

韭菜粥调节肠胃：初春食韭菜，能温中开胃，提高免疫力，另外，春天的韭菜最好吃，颜色翠绿，清香细嫩。

吃三芽

绿豆芽解毒下火：若春天里上火生了口腔溃疡，或是小便发黄、耳后有水流出、早起眼睛发蒙有眼屎，最宜绿豆。

计仔君还想向大家推荐一种豆芽：黑豆芽

黑豆芽被中医称为“大豆黄卷”，疏肝理气功效与黄豆芽或绿豆芽相比更佳，特别是刚发芽只有1cm的小芽最好。

枸杞芽清火明目：适当食用枸杞芽清火明目，可增强免疫力和抗氧化能力。

菠萝帮助消化：和其它季节的菠萝相比，春季的菠萝香味更浓郁、口感也更水润，因此在干燥的春季吃很合适。

草莓健脾润肺：草莓有健脾、润肺、补血、益气的功效，老少皆宜，尤其对于体虚者。

材料：宫廷黄鸡、石斛5克（新鲜或干的都可以）、西洋参10克、山楂5克、虫草花10克、红枣5枚，黄酒、生姜片、食盐。

做法：石斛用黄酒浸泡5、6小时；鸡肉放入砂锅，加冷水，大火煮开，转小火慢炖；再加入红枣、石斛、西洋参、山楂、虫草花、姜片炖煮1小时，加调料调味即可。

功效：补中益气、养阴生津、恢复体力、增强免疫力。

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