“从平静的农家谷仓开着的大门望出去，一片阳光之下的牧场，牛马在吃草，雾霭，树列延伸的远景，遥远的地平线，消失在烟霞里”。——瓦尔特·惠特曼

加拿大不仅国土辽阔，地广人稀，而且还是一个农业大国。只要走出城市就能看见大片大片风光秀丽的农田和充满了田园野趣的农牧场，正如诗人描绘的那般，恬静舒适、风景秀美。

安大略省是加拿大的十个省之一，为加拿大的一级行政单位，面积.8万平方公里，比法国和西班牙两国面积之和还大。安大略省南部与美国的明尼苏达、密歇根、俄亥俄、宾夕法尼亚和纽约诸州为界，水域自西面的森林湖直到东部康沃尔的圣劳伦斯河，其中包括五大湖中的苏必利尔湖、休伦湖、伊利湖和安大略湖。我们的安大叔西洋参生态种植农场就坐落在伊利湖的北岸。

影响农场的先天条件很多。除了最明显的面积和地理位置之外，更有气候、环境、土质，以及适宜从事何种生产等各种不同的因素。加拿大农场规模大、机械化程度高，高度市场化、与国际市场完全接轨，土地归农场主永久所有，经营时考虑更为长远。这些特点决定了加拿大农场主必须要像企业家一样，用心经营。

下面就随我一起来看下安大叔西洋参的农场生活吧。

农场生活有忙有闲，忙时大家不辞辛劳，随季节的变迁进行播种、施肥、架棚、铺草、灌溉以及收参等工作。而闲时也并不是无所事事，大多时间都是在农场进行检查以及养护工作。

早上。辛勤的安大叔人早上起来第一件事就是先去农场巡视一圈，观察并记录西洋参的生长情况，以便更合理的规划一天的工作。

上午。从农场巡视归来，先是洗漱吃早餐，之后是稍作休息并商讨今天的工作计划。最后再次进入农场，开始按照商讨出的计划进行工作。若早上的观察无状况，便是日常的除虫除草或防寒防晒等日常维护工作。

中午。结束上午的工作，中午回到休息处并准备午餐，大家一边用餐一边交流上午的工作心得和收获，之后进入午休时间。毕竟工作需要劳逸结合。

下午。午休过后，大家精神饱满的回到农场，进行进一步的农场梳理。其中，为了保证西洋参生长环境的零农残、无重金属污染，安大叔人都是人工除虫除草。

傍晚。一天的工作结束，便是安大叔人充分放松的时间，夜幕降临，安大叔人准备好丰富的晚餐，犒劳辛勤了一天的自己，安静的农场回响起安大叔人愉悦的欢声笑语。

夜晚。安大叔人夜晚会阅读一些西洋参以及现代化生态农场种植的专业知识，或者研究那些专业的机械设备，以便更好的补充自己，为农场的建设服务。

闲暇时光，安大叔人也会做一些旅行计划。加拿大地广人稀，农场更是在原始丛林中开垦出来的，周围环境优美风景秀丽，安大叔人会利用空闲时间充分领略异国风情。

加拿大是农业大国，其特点是农业高度机械化、科学化。几乎所有种植流程都在科学规划、机械实施中完成。每天日出而作，日落而息，闲暇时光用来旅行观光或者进一步补充知识，这便是安大叔西洋参种植农场的生活。