新冠病毒感染者康复期如果出现咳嗽咳痰、腹泻、胸闷气喘、乏力、自汗、失眠、全身疼痛、嗅觉味觉下降等情况该怎么调理？

中医、临床和食品营养等专家，以药食同源理论为依据，根据食物属性和感染者康复期的临床症状，在合理膳食的基础上针对性给出食养建议。

疲倦乏力

黄芪陈皮饮

配方：黄芪15克，陈皮5克，红枣(去核)2~4枚。

制法：将上述原料放入锅中，加适量清水煎煮约30分钟即可。

服用方法：代茶饮。

功能：补肺固表健脾。

适用于：疲倦乏力，平常容易患感冒、咳嗽。

贴士：煎煮忌铁锅，糖尿病患者可去红枣。

红枣桂花茶

配方：红枣克，桂花3克，茶叶10克，白糖30克。

制法：红枣洗净，加水0毫升煎煮至枣熟烂，再加桂花、茶叶、白糖煮沸。

服用方法：饮汤食枣肉。

功能：养血安神，健脾和胃。

适用于：病后体虚，头晕乏力等症。

贴士：糖尿病患者勿需加白糖，可减少红枣量，可适量增加桂花。

牛奶红茶

配方：牛奶克，红茶10克。

制法：红茶煎煮，去渣取汁，牛奶加热与红茶混合，酌情加白糖调味。

服用方法：趁热饮。

功能：补气养血，提神醒脑。

适用于：神疲乏力，精神不佳，思睡。

贴士：

(1)糖尿病患者勿需加白糖。

(2)牛奶不宜煮沸，以免破坏营养成分，温热即可。

(3)乳糖不耐受者可改用豆浆煮沸与红茶混合饮用。

五指毛桃煲鸡汤

配方：鸡肉克，五指毛桃(新鲜)50克，茯苓15克，山药(新鲜)克，生姜2~5片，红枣(去核)2~4枚，盐适量。

制法：将上述食材洗净，鸡肉切块放入沸水中焯水备用；把其它食材一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改为小火煲1小时，放入少许盐即可。

服用方法：喝汤、吃肉。

功能：补中益气，健脾化湿。

适用于：脾胃虚弱而出现疲倦乏力，食欲不振等。

当归羊肉补血汤

配方：当归10克，生姜5~10片，羊肉克，盐适量。

制法：羊肉洗净、切块，用开水焯过，沥干水。当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，大火煮沸后撒去浮沫，改用小火炖至羊肉熟烂即可加入少许盐等调味食用。

服用方法：喝汤、吃肉。

功能：温中补虚，益气养血。

适用于：畏寒体弱，气血两虚者。

人参苹果梨汤

配方：人参5~9克，苹果梨一个，冰糖适量。

制法：苹果梨去皮切小块，人参清洗干净，去芦头，切成薄片，一起放入炖锅中炖两小时，加少许冰糖即可食用。

服用方法：饮汤。

功能：滋阴润肺，生津止咳。

适用于：乏力气短，口咽干燥、喘息干咳等。

贴士：糖尿病患者勿需加冰糖。

羊肉粥

配方：羊肉克，粳米(东北大米)50克，生姜10克，葱10克。

制法：羊肉切丁过水、去浮沫，粳米淘洗，加姜葱熬制1小时，出锅前加少许盐。

服用方法：饮粥，可根据个人喜好加生葱花与粥同饮。

功能：扶阳补气。

适用于：乏力气短，畏寒，腹冷、腹痛等。

西洋参炖瘦肉

配方：猪瘦肉克，西洋参6克，生姜2~4片，盐适量。

制法：将诸物洗净，猪瘦肉切块备用；上述食材一起放入炖盅，加入适量清水，炖约2小时，放入少许盐调味即可。

服用方法：喝汤、吃肉。

功能：补气养阴生津。

适用于：气阴两虚而疲倦乏力，口干咽干等。

贴士：煎煮忌铁锅。

肌肉酸痛

葱姜红糖饮

配方：葱白30克，生姜15~20克，红糖适量。

制法：葱白切小段，生姜切丝，加红糖，再煎煮片刻即可。

服用方法：代茶饮。

功能：发汗解表，宣肺散寒。

适用于：肌肉酸痛。

贴士：

(1)煎煮忌铁锅。

(2)糖尿病患者勿需加红糖。

疏风解表茶

配方：白茶3克，带皮生姜3片，陈皮1瓣，鲜柠檬1~2片。

制法：把白茶、生姜、陈皮煮10分钟，最后放入柠檬冲泡代茶热饮，必要时可以复煮一次续饮。

服用方法：代茶饮。

功能：疏风和胃解表。

适用于：肌肉酸痛，伴有鼻塞流涕、胃脘部不适等。

解表健和粥

配方：大米(糙米为佳)或小米50克，带须鲜葱头(到葱白部分)7~8根，生姜5片，陈醋适量。

制法：先将水煮开后加入大米或小米、生姜煮30分钟，然后加入葱白，煮至米熟烂，最后加入陈醋5~10毫升调味起锅。

服用方法：趁热服用。

功能：解表散寒，益气和中。

适用于：全身酸痛。

紫苏薄荷茶

配方：紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。

制法：所有材料加入开水泡5分钟即可。

服用方法：趁热服用。

功能：解表除湿。

适用于：全身酸痛。

食养小贴士

1、脘腹冷痛等症状：建议食用姜、葱等。

2、咽干口渴，口干舌燥和热病心烦等症状：建议食用绿茶、豆豉和杨桃等。

3、咳嗽、咯痰等症状:：建议食用小白菜、梨、百合、乌梅、橘皮、紫苏等。

4、出现食欲不振、脘腹胀满等症状：建议再加炒麦芽、焦山楂、茯苓等，制作成粥食服用。

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