又逢一年高考时，今年我儿子也是高考大军中的一员，作为家长除了心里忐忑焦虑，就怕孩子影响孩子发挥，最要紧的工作就是做好后勤保障工作，让他吃饱穿暖，吃的健康吃的营养，上午在家为他熬制了西洋参枣杞鸡汤，用农村家养的土鸡来炖，配上补气养神的大枣、枸杞还有我们这的特产西洋参，让孩子喝一碗，精神百倍！主料：土鸡半只、葱姜适量、大料1粒、花椒少许、大枣3颗、枸杞少许、西洋参片10片、料酒半碗、白醋2茶匙、白糖少许、盐1茶匙、山楂干3粒。

土鸡剁成块

锅里放水，加热，焯一下鸡块

焯水后过滤水分，备用

倒入苏泊尔电炖锅里

放少许葱姜

放大料花椒

倒一点山楂干

倒入清水，水要没过鸡肉

这个状态就可以

倒适量料酒

倒一点白醋

放入大枣

少许参片

盖上锅盖，启动电源，选择煲汤键，启动

差5分钟的时候，放入盐

放入少许的枸杞

等机器发出滴滴声，就可以关掉电源，享用

成品图

成品图

成品图

成品图成品图小贴士：小贴士：1、枸杞不要过早放入，煮的时间长了，口感和口味就不好了2、盐也不能过早放，鸡肉不容易烂3、做这道菜，最好是汤色清亮、汤色如茶就好4、料酒起到去腥的作用，记得一定要加5、山楂干也是非常好的添加食材，容易使鸡肉更加的容易咀嚼~（来源：网上厨房作者：黄黄爱美食）