西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、西洋人参等，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮炖蒸食、切片含化、研粉冲服等，那么，西洋参片怎么吃好呢，西洋参切片后变棕色是什么情况，西洋参片泡水喝有什么功效，西洋参什么牌子好，西洋参片的价格多少钱一斤等等，下面我们就一起来看一看吧！

西洋参切片后变棕色是什么情况

可能变质了西洋参是常见的补气药材，表面是浅黄色或黄白色，西洋参切片断面平坦，呈淡黄白色，无裂隙，有放射状花纹和明显棕黄色形成层环。西洋参切片变为棕色，很可能是氧化变质了，不建议继续食用。

西洋参切片后能放多久

1~2年左右。西洋参切片一般可以保存2年左右，存放几年的西洋参片可能会发黄变质，即使长时间存放的西洋参没有变质，药效也会受到一定影响。

西洋参切片怎么吃好

西洋参黄芪饮

原料

西洋参5克、黄芪5-8克。

做法

1.将西洋参和黄芪洗干净；2.沸水倒入准备好的药材中，加盖闷约5-10分钟，即可饮用。

西洋参红糖鸡蛋

原料

鸡蛋1颗，西洋参3克，红糖适量。

做法

1.取豆油适量，2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌)；2.将豆油放锅内烧热；3.再将打散鸡蛋与红糖、西洋参搅拌后倒入锅内煎熟；4.空腹服用，连服10天。

西洋参片泡水喝有什么功效

1.抗疲劳：药理研究显示，西洋参中的皂甙具有增强中枢神经系统功能的作用，因而在消除疲劳、增强记忆力等方面有促进作用。

2.护血管：研究表明，西洋参皂甙可扩张血管，促进血液运行，因而在降低血压以及预防动脉硬化等心脑血管疾病方面有一定的好处。

3.增免疫：西洋参作为滋补类药材，具有促进血清蛋白、骨髓蛋白等营养成分的合成，在提高机体免疫力方面有好处。

4.清虚火：西洋参是一类性寒凉的中药材，加上其具有滋阴补气的功效，临床上对于咽干舌燥、口渴少津或是虚热烦倦等疾病症状有改善作用。

5.抗衰老：西洋参中含有的多糖类成分具有抗氧化作用，可以帮助清除机体的氧化自由基，从而具有延缓衰老的作用。

西洋参什么牌子好

至于西洋参含片哪个牌子好？如果在西洋参选择上是一个小白，那么唯一的方式就是看品牌了！现在药材铺子里面都有卖参，里面的参各式各样，真真假假，假假真真，一般消费者真的是无法辨别。如果你在药店或者网络逛好久，突然看一家参又大又特别便宜的，那就是遇到传说中的假货了。所以大家在选择品牌的时候首要条件是要质量可靠，要学会辨别什么样得才是正宗的西洋参，这样才不会被忽悠。也建议大家不要盲目的跟风买，根据自身需求、条件选择适合自己的品牌。我个人比较推崇意康德品牌，我一直在吃他们家滋补品，意康德是10几年老品牌了，主营初级农产品（多种滋补品干货），性价比高。淘宝店口碑也超好，大家都在互相推荐给朋友。

西洋参片的价格多少钱一斤

西洋参的价格大约在～元左右一斤(克)，因质量、规格、产地等不同价格差异非常大，国产西洋参大约在～0元左右一斤，进口西洋参大约在～元左右一斤，而西洋参片小片价格在元左右一斤、中片～元左右一斤、大片0元左右一斤，而真正的野生西洋参由于市场资源非常匮乏，基本上是有市无价。

西洋参的选购方法

1、野生西洋参：野生西洋参呈圆柱形、长纺锤形。长2～6厘米，直径0.5～1.1厘米，无芦头、须根及支根，未去皮者表面土黄色或类白色，去皮者则为白色、带粉。

2、进口西洋参：进口西洋参呈圆形或纺锤形，表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，质地饱满，断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点，苦甘味浓，透喉。

3、国产西洋参：国产西洋参呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大，表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显，质地轻，粉性差，少有裂开的隙缝，仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。

4、劣质西洋参：劣质西洋参外形同西洋参，折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性，质地僵硬，气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后淡而无味。