十七世纪九十年代，康熙帝为了表示对其满清祖先发祥地的崇敬，诏令禁止在长白山采伐森林，草木勿动。违者，轻则充军，重则处死，直接造成了人参的供应紧张。在此历史背景下，国外的西洋参相继流入我国。

山林中随处可见的植物，运至中国成了抢手货，竟可以换回黄金，进口西洋参因此而被称为“林中天然金”。

　　加拿大的西洋参自此开始遭到滥挖滥采，短时间几乎被一采而空后，西方商人又从北美开始掘金。

西洋参早就被北美的印第安人所熟知，美国的印第安人称它为“人形的根”。不过，印第安人主要把西洋参作为强身壮阳药来用的，有些部族的男人把西洋参茎叶的汁液涂在身上或衣服上，来吸引异性；而不孕的印第安妇女则用西洋参泡水喝，认为能帮助她们怀孕。

清朝时，作为高价进口的稀缺品，西洋参一直是王公贵族的专宠，平民百姓哪得几回闻。后来，用外汇才能购买的西洋参也是平常人家难以问津的。

大田种植让西洋参飞入寻常百姓家

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上世纪20年代初，纽约州、威斯康辛州等地农民开始试验西洋参的人工栽培，到19世纪末，野生西洋参的供应实际上已经结束，人工栽培已被广泛采用。80年代，我国国内西洋参大面积种植成功，在山东文登，8粒种子书写了一部西洋参的产业传奇。目前为止，中国西洋参主产区文登西洋参的栽培面积已达5.5万亩，年出圃面积1.5万亩，年产鲜参吨，占全国总产量的60%多。

五大功效让西洋参更亲民

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西洋参在增强中枢神经系统、保护心血管、促进血液活力、提升免疫力等五大方面的保健价值让越来越多的人了解和选择了西洋参。西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。

与其他中药配伍也是绝佳搭配，如西洋参与知母，川贝，阿胶共用，可以养阴清肺，化痰止咳；西洋参配生地黄，鲜石斛，对于热病气阴两伤，体衰口渴有疗效；对于女性绝经期出现的轰热口渴，心烦失眠，肝火易动等阴虚内热症状，西洋参配伍当归，熟地黄，白芍等，也都是调理的好配伍。

图文来源：网络。