都知道西洋参是很不错的滋补品，而且西洋参也有很多的做法，不仅可以泡着喝，还可以用来煲汤，但是具体怎么吃效果更好呢？今天就给大家介绍一些西洋参的用法，效果很不错，值得一试！

1.西洋参粥

做法：先将麦冬和淡竹叶煎水取汁，然后用这些汁液将大米煮成粥后加入西洋参继续熬煮一会即可。

功效：益气养阴、清热和胃。

2.西洋参枸杞炖甲鱼

做法：将处理好的甲鱼，洗干净的西洋参、枸杞、红枣、生姜一起放入炖锅中加清水，隔水炖两个小时即可调味食用。

功效：滋阴补气、生津除烦。

3.西洋参胡桃汤

做法：将西洋参研成粗粉，胡桃仁捣成碎末，一起放入锅中加水喝生姜煎水服用。

功效：补益肺肾、平喘止咳。

西洋参炖老母鸡

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4.西洋参美人汤

做法：将西洋参、枸杞、红枣、莲子、芡实和肌肉一起，加水加酒加姜片用小火慢炖半个小时即可。

功效：滋阴养胃。

5.西洋参麦冬饮

做法：将适量西洋参片和麦冬一起加水煮开后，转小火慢炖一个小时即可饮用。

功效：滋阴润肺，生津止渴。

6.西洋参蜜枣茶

做法：将西洋参片放入锅中加清水煮开后，放入蜜枣再慢炖一个小时后即可饮用。

功效：平肝火、清肠热。

西洋参莲子山药土鸡汤

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7.西洋参川贝梨

做法：将雪梨切去顶端、去核，放入西洋参、川贝，盖上梨顶端部分，用牙签固定好，放入锅中，加冰糖和水蒸煮即可食用。

功效：润肺化痰、养阴清火。

8.西洋参龙眼饮

做法：将西洋参、龙眼肉和冰糖放入炖盅内，加适量清水放入蒸笼上蒸两个小时即可。

功效：益气养血、滋阴安神。

9.燕窝炖西洋参

做法：将泡好的燕窝和西洋参一起放入炖盅内，加入适量开水，隔水炖三个小时即可。

功效：润肺止咳。

红枣西洋参茶

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10.西洋参炖乳鸽

做法：将西洋参、火腿、生姜和处理好的乳鸽肉一起放入砂锅中加水炖熟即可。

功效：益气养阴。

11.西洋参蜂蜜汤

做法：将西洋参放入锅中，加适量清水文火炖至味出即可挺火，晾凉后调入蜂蜜和冰糖服用。

功效：降火祛暑，润肠和胃。

12.西洋参炖羊肉

做法：将羊肉用水焯过后捞出沥干，和西洋参、姜片、陈皮、绍酒、瘦肉一起放入锅中加入开水，隔水慢炖三个小时即可食用。

功效：补中益气。

以上就是西洋参的12款药膳疗方，可以通过日常的膳食达到养身健体的功效，有阴虚亏损的朋友可以在日常的餐饮中多加几道美味食疗，既能享受美食，还能达到养生的功效。当然，也不是人人都适合食用西洋参，如果在服用的过程中出现不适，要及时停止服用，最好是在专业医生的指导下服用，对症进补，效果更好，不可盲目食用，以免造成对身体的危害。

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