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说起西洋参，大众最深的印象莫过于：熬夜了吗？含两片。加班熬夜者，容易阴虚，阴虚而导致阳气相对旺盛，所以有“虚火”，这时用性寒的西洋参养阴清火就非常契合了。西洋参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的保健品，其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。

西洋参在参类当中，具有很高的药用价值，不但不上火，也不伤阴，非常适合气阴的人来补食，人在心慌时，用西洋参泡水来喝，可以得到缓解，让人不会觉得很累。天热了，人人爱吃解暑的西瓜，但是吃多了很易导致湿气加重。事实上，适量的吃点西洋参补补气是非常不错的。

下面就给大家好好介绍这味补而不燥，又是药食同源的中药——西洋参。

一

中药故事

漂洋过海而来的西洋参

故事要从十七世纪说起，年左右，法国一位牧师来到我国辽东地区传教，从当地人的口中听到许多关于“人参是神草”的故事，引起了他极大的兴趣。后来他以《鞑靼植物人参》为题叙述了长白山人参的形态特征和药用价值。

经过牧师的描述，西方人知道了遥远的东方有一种叫人参的药用植物，他们也开始在欧美地区找寻类似的植物。后来，加拿大人率先发现了一种相近的野生本地植物，也有补虚的功用。

十七世纪末，这种植物传入我国，医院的御医们编入《本草备要》，注明药效，因其来源于西洋，因此称“西洋参”。

01

进食西洋参，对身体有什么好处?

1、缓解疲劳

人在劳累的时候，可以适量的进食一些西洋参片，能帮助改善身体上的乏力感。现代生活中，因为工作的压力，很多人常常会觉得自己没有精神，身心疲惫，不妨适当的服用西洋参，让人的身体得到更好的舒缓。2、控制血糖对于血糖高的人来说，没事服用一些西洋参是有益处的，西洋参当中的物质有利于控制人体的血糖平衡，防止血糖的飙升。对于糖尿病患者来说，服用适量的西洋参也是非常好的。

3、提高免疫力

对于免疫力低下的人，适当的喝点西洋参对于提高身体的免疫能力是有好处的，西洋参中有着大量有益于人体的物质，可以有效的提高人体机能。尤其适合体质差的人，经常补充西洋参，可以大大的降低患病几率，提高身体素质。

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这4种人，最好不要服用西洋参

1、强壮健康的成年人对于健康的成年人来说，如果身体不错的话，最好不要盲目的跟风服用。因为西洋参主要用于滋阴补气，对于阳气旺盛，身体非常好的人，是不适合大时间大量的服用的，这样胡乱吃很易导致脏腑失调，阴阳失衡，不利身体健康，反而可能致病。

2、脾胃有实热者

若是有呕吐、呕血的症状，是不能服用西洋参的，很容易加重病情的不良发展。脾胃不好，就不要吃西洋参了。3、湿寒伤胃者消化不良、大便溏泄者禁食西洋参，主要是因为西洋参药性寒，很可能会损伤脾阳。西洋参属阴，对于脾阳不利，是不可以多吃的。4、心神不宁者

阴虚火旺会造成心神不安，不但会有失眠的症状，还会经常做梦，这样的人是不适合服用西洋参的，会加重以上不适症状的发生。

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服用西洋参的最佳时间

西洋参性凉、适合夏天食用！滋阴润肺，体寒的人也可以在夏天服用！推荐：早上喝西洋参水可以极大发挥它的用处划重点！划重点！划重点！西洋参尽量不要隔夜喝西洋参这么好可以长期服用吗？感冒不用、女性经停用想用西洋参来补身体，要注意适量，切不可每天都服用。正常来说，西洋参一般一天用量不要超过2-3克，一个星期服用3-5次即可。平时少量多食，要牢记坚持，一次不要服用太多，虽然好处很多，但也不是什么人都可以用的。西洋参不是人人吃了都好，吃之前可以先去问问医生。

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西洋参5种黄金搭配

1

石斛+西洋参

石斛：养阴益胃、生津止渴用处：西洋参、石斛搭配一起使用，有益生津，滋阴清热等功效，适合烟酒过度的等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。食用方法：西洋参3g、石斛5g，加水煮至水开，代茶饮。

2

三七+西洋参

三七活血、止血，西洋参滋阴补气，宁神益智。将西洋参和三七按照1:1比例打粉混合，主要针对心脏经脉瘀阻，通脉养心，是中老年和广大心脑血管患者常备验方。

食用方法：西洋参粉、三七粉各等量，两者混合均匀。每日服用混合粉末5-9g，温水分两次送服。

3

枸杞+西洋参

枸杞作用是补肝肾，用于治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头目眩晕，虚劳咳嗽，遗精，也有调节血糖的作用。

这个茶的作用是补益性的，可以长期服用，因为枸杞稍稍有热性，而西洋参稍稍有凉性，正好相抵消，所以在饮用的过程中，不会出现寒凉的偏性，只起到保健养生的作用。

食用方法：西洋参20片左右，枸杞10-20粒，沸水克浸泡代茶饮。一周5次，一个月为一个疗程。

4

黄芪+西洋参

黄芪片：补充气血、增强抵抗力功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。

5

麦冬+西洋参

麦冬：增强养阴生津之功。功效：本方用西洋参益气，养阴生津，与麦冬一起服用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。食用方法：西洋参片3克、麦冬10克，用沸水浸泡，代茶饮。或将西洋参切片，麦冬10克，置沙锅中，加水适量，煮沸后，用文火炖煮1小时，饮汁。

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