之前在微头条上发过“参鸡汤”的图片，有小伙伴私信我问做法。趁着周末，写一篇关于“参鸡汤”的小食谱！

去过韩国的小伙伴，都要去喝一喝正宗的“参鸡汤”。不同的店面，炖煮的“参鸡汤”味道也不同。

我的表妹在韩国生活了四年。她极其喜爱“参鸡汤”。回国之后，应她的要求，每次做“参鸡汤”都要邀请她来家里喝，这大概也说明，我做的“参鸡汤”很受她的肯定吧。

今天，就为大家推荐我的“参鸡汤”小食谱，希望大家喜欢！

材料：整鸡，人参，西洋参，黄芪，糯米，红枣，枸杞，干贝，葱姜蒜

做法：整鸡去掉内脏，清洗干净。红枣、枸杞、黄芪、人参、花旗参洗净备用。糯米需要提前浸泡。如果你是心血来潮煲汤，就用温热的水泡糯米。将所有的材料一起放入鸡肚子中，包括葱姜蒜，用棉线缝起来。如果你不会缝，可以用牙签将开口封住。整只鸡放入炖锅，小火炖煮2小时，出锅后加盐即可。

注意事项：

1.之所以选择整鸡，是因为，我们要将所有的材料放入鸡肚中熬煮。如果鸡被斩成块，还是用同样的材料炖煮，比较之后，你就会发现，味道还是有些差别的。

2.人参可以准备两条。我选用的是养殖人参，所以价格很便宜，适合日常滋补，如果你买的是野生的人参，价格偏高，可以切成段烹饪。一条人参放入鸡肚子中，另一条人参和部分葱姜蒜放在锅中，一起炖煮。这样烹煮，人参的味道更重一些。

是不是很简单呢？周末到了，大家快来试一下吧！