最近，

身边感冒的人很多，

伴随着的咳嗽一刻不停。

我一直不建议一生病就输液，

毕竟，常输液对身体不好。

今天推荐大家一道“冰糖雪梨川贝炖燕窝”。

早在明代，《本草纲目》中就有论述，

“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，

为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚,

而不能肃清下行者，用此皆可治之。

入肺生气，入肾滋水，入胃补中，

其补不致燥，润不致滞，

为药中至平至美之味者也”。

冰糖雪梨川贝炖燕窝

材料：燕窝，冰糖适量，雪梨1个，川贝5克。

做法：燕窝提前泡发好。雪梨洗净去皮，梨顶部1/4处横切一刀，将两部分变成盖子和碗状。雪梨要挖去内核。将川贝母洗干净然后锤碎，也可以买川贝母粉末。将燕窝放入雪梨盅，加入川贝母、清水，盖上梨子盖，小火隔水炖20分钟后加入适量冰糖，再炖5分钟即可。

燕窝参汤

材料：燕窝，西洋参5克，冰糖。

做法：燕窝提前泡发好备用，西洋参片放入炖盅，加适量的清水，隔水炖一小时，加入燕窝再小火炖20分钟，放入适量冰糖再炖5分钟即可。每日服一剂。此方具有养阴润燥、降火益气的功效，适合有干咳、咳血、潮热、盗汗等肺胃阴虚症状的咳嗽患者使用。

燕窝银耳

材料：燕窝，银耳、冰糖各15克。

做法：燕窝提前泡发好，银耳用清水泡发。燕窝放入炖盅，加入清水小火炖煮20分钟后备用。银耳放入炖盅，加适量清水，小火隔水炖30分钟后，将燕窝与银耳混合，加入冰糖再炖煮5分钟即可，每日服一剂。此方具有补虚损、养肺阴、退虚热的功效，适合有干咳、盗汗等阴虚肺燥症状的咳嗽患者使用。