91岁还说自己年轻最懂中药的人却推崇无_西洋参主治

91岁还说自己年轻最懂中药的人却推崇无

声音洪亮、面色红润、思路清晰……见过金世元的人，都会被他不输于年轻人的精、气、神所折服。

▲图片来源：央视《开奖啦》视屏截图

“还小呢，今年91”

这是“国药泰斗”前不久参加央视节目时说过的一句话。和同龄人比，“还小”还真不是开玩笑！

令人称奇的是，这位大半生都和药材打交道的“当代药王”，接触名贵中药不计其数，却一直推崇“无药养生”~

“国药大师”金世元

北京卫校中药学科主任、主任中药师，中华全国中医学会中药学会副主任委员、中国药学会中药和天然药物学会委员、北京中医学会常务理事、中药专业委员会主任委员、北京市新药审评委员会委员、《中华本草》编委等职。

无药养生

再好的补药也不能随便吃

“两次大补差点让我丧命。”

金世元16岁当学徒那年，看到药庄里制作“参茸卫生丸”，听说这个药很补，又有人参又有鹿茸，反正吃点对身体没有坏处吧，就偷偷掰了一块，大概两丸的量，甜不滋儿就吃了。没想到，仅3小时后，他就感到头痛欲裂。师兄训他道：

“你年纪轻轻的，哪能吃补药！”

二十六七岁时，有家药行宰鹿，碰巧赶上的金世元美美饱餐了一顿。可当他刚回到家，全身胀痛，鼻子流血不止……

从这两件事后，金世元就有了个认识：

再好的补药，也不能随便吃。此后，好多年，他再也没有碰过那些被人们大肆追捧的补药。

“人参也不能随便吃。”

金世元没有药补的习惯，但他也注意到当下很多中老年人热衷于进补，用得最多的药材是人参。人参不能随便吃，也需要按季节、品种、体质来考量，不是随随便便就可以拿来进补。比如：

按照季节来说，秋冬季节、早春季节可以吃，热天不宜多吃；

按照服用剂量来说，入药以每天服用3～9克为宜，而作为保健则以每天服用1～2克为宜；

按照品种来说，红参较容易上火；生晒参多用于日常保健；糖参药性较小，但含糖量高，糖尿病患者少用；西洋参不太容易引起上火，夏天可用来泡茶喝。

此外，很多人还喜欢用人参泡酒喝。金世元建议，选参就选一般的生晒参，而酒则用二锅头原浆酒，用一两根在52度的白酒中浸泡半个月即可，年老体弱者可以每天喝40毫升，不到一两的量。

人参价格较贵，金世元说，

“日常进补用党参就好，它和人参作用类似，可补中益气、健脾益气，但它是平补，可以煲汤喝，有生津液养肺的作用，易咳嗽的老年人用党参更好。”

药补就像施肥，不能同一而论

药补像给花浇水施肥，花不同法不同。有些花儿根本不需要施肥，施多了反而烧苗。随着现代人生活水平的提高，越来越多的人依赖服用中药或者补品来养生、抗衰老，认为吃了补药，就可以万事大吉。

但养生是一个系统工程，生活不规律、饮食不节、缺乏锻炼，再药补也难以延年益寿。别想着偷懒了~

如果有疾病的时候当然要听从医生的建议，按医嘱服药；但如果身体健康，最好通过锻炼和合理的饮食来进行日常保健，最好少吃药。“无药养生”的意义更在于此。

▲和中药打了一辈子交道的金世元

药补不如食补

粗茶淡饭就很好

金世元经常翻山越岭采药，常和山民接触，最推崇的就是山民的粗茶淡饭养生法：

“药补不如食补，食补不如动补。”

我不挑食，做什么吃什么，每周必吃两顿粗粮，最爱的零食是大枣，每天3颗。

“每周做一两顿粗粮吃。”

对于饮食，金世元说，自己没有什么讲究，粗茶淡饭就很好。

“唯一是要求的，就是每周做一两顿粗粮吃。窝头、贴饼子、棒渣粥……”

在他看来，饮食太过精细不好，而吃得太专也不利于健康。“什么都吃，从不挑食”，多吃蔬菜、水果，适当食用粗粮，补充膳食纤维，是他多年来的习惯。

“每天三个枣”，脾胃很重要

金老平时爱吃大枣，一天吃三个，一辈子都不显老。

在养生方面，金世元除了强调“食补”的重要性外，还告诫人们一定要注意保护脾胃和肾。中医认为，肾为先天之本，脾为后天之本。

脾胃坏了，消化不好，人的营养就差；有病了要吃药，药到了胃里无法分解，药性无法起作用，吃了也等于白吃

这个枣，就是健脾的。

不过，食补吃的再好，不动起来，也难以吸收好，吃了也是白吃！

▲金老早年在山间寻药

食补不如动补

消化吸收好，身体才好

起床有“三个半分钟”

金老年过古稀，依然精神矍铄。金老说：

“我起床讲求三个半分钟，即醒半分钟，坐半分钟，站半分钟。”

年纪大了以后，身体调节血压的机制也退化了，如果突然起床，很容易出现体位性低血压的情况，进而可能出现摔倒、中风等情况。金老的这个做法，值得我们每个人都学一学，是非常简单而且有效的防大病方法。

搓搓揉揉促血液循环，坚持几十年

金老还有一套揉揉搓搓的“功法”，几十年如一日地练着：早上起床后，在床上就可以进行简单的锻炼。

第一步，搓脸，俗话叫干洗脸，每次30遍；

第二步，搓耳朵，也搓30次，耳朵的穴位很多，能够促进全身的血液循环，；

再往下搓脚，我两脚对搓，两只手就专门搓脚心，也差不多30次。

每天一个小时，一项一项地进行锻炼。从周身的主要穴位，循序渐进到全身的简单运动，就是为了达到一个目的：促进全身的血液循环。”

日出后才出门锻炼

床上锻炼之后，金老就到楼下的公园里，找一个人少的地方，做几次深呼吸，这也是他坚持了几十年的深呼吸锻炼，并因此受益匪浅。十几年来，无论多忙，金世元从没有间断过。而每次做这些时，金世元还有一个雷打不动的规矩：

“我只在太阳出来后才外出健身，因为这时空气新鲜，浊气散尽，清气充盈。”

动完身子，动动脑子

金世元还会经常背诵一些书中内容：

“我要求自己多记些东西，一方面不知道什么时候就用得上，一方面对思维也是锻炼，脑子总是越用越灵的。”

已逾耄耋之年，他的思维依旧敏捷，对于一些经典古籍中的字句更是信手拈来。

最后，金世元老先生送大家一句话：

金老正是因为熟悉中药、了解中药，这位中国最懂中药的人才推崇“无药养生”！

每个长寿的人，他们都有自己独特的长寿秘诀。在药材中长大的金老看破外力外力的影响，找到了内力才是寿命和健康的最重要的秘诀！

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