现在人们的生活节奏比较的快，像是在大城市里面，往往都是一天都比较赶，光上下班的时间加起来基本都要花上2个小时以上，那么如此快捷的生活中，除了运动养生外，也可以通过食疗来养生，在加上现在人们越来越注重身体的健康，平时稍有个头疼发医院检查化验，加之现在环境污染的恶化，人们非常容易患各种疾病，养生保健逐渐成为人们的日常。今天小编就来说说西洋参这滋补类药材，不怎么知道的人可以来了解一下吧。

一、西洋参怎么吃最好、小孩可以吃吗

1、含化法

将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2～4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。

2、冲粉法

将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。

3、炖服法

将原皮西洋参切片,每天2～5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3～5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20～30分钟,早饭前半小时服用。

4、蒸服法

将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。

5、作汤法

将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食,每日一次。

6、煮粥法

取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。

7、泡酒法

取西洋参30克置于净器中,用米酒克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。

小孩可以吃西洋参吗？

1、西洋参主要是补气的,但由于参类属于热性补品,因此对于小孩来说,是不适合吃的.

2、小孩除非是伤过元气,或是身体虚寒的孩子,才能吃西洋参,否则不宜用西洋参来进补.

3、小孩吃西洋参会容易引起上火,甚至更严重的后果.因此不适合吃.

最好不要给小孩子吃这些补品,这些东西都比较上火.小孩子处在生长发育期,只要营养全面合理,多加锻炼,孩子身体就会很健康,不需要什么乱七八糟的补品,那些东西毕竟都是加工过的,对发育多少会有些影响.

西洋参可以增强体质抗疲劳,小孩子身体虚弱的话也可以少量的服用一点西洋参.但建议您还是要根据小孩身体的症状来判断是否可以食用,即使可以食用也不可以食用太多,而且不要长期服用.

适当的少吃是可以的,一个星期吃一次,不要多吃的,会吸收不了,小孩子主要就是要多锻炼那些的,这样才是可以更好的提高免疫力那些,减少感冒发烧。

二、西洋参怎么泡水喝、西洋参晚上可以喝吗

1、准备西洋参片或参须3g，枸杞3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。

2、拿出西洋参片或参须3g，菊花0.5g，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。西洋参片或段或参须3g，麦冬1g，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。

3、把西洋参放到杯里，用开水，水要开，冲下去，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。到最后可以把西洋参全部都把它吃下去

用西洋参泡水喝是不会影响西洋参的功效的，西洋参片的药效发挥比较慢，用水泡着喝可以慢慢饮用，更好地达到治疗效果。

药效是不会有太大的降低的!西洋参片的主要成分由西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等，这些成分大部分是水溶性物质，能够很好地溶解在水中，从而很好的被人体吸收!

西洋参晚上可以喝吗？

可以。

西洋参性寒、味微苦，有益肺、补气、清火、生津的功效，常用于治疗内热消渴、口干咽燥、气虚专火旺等症状。西洋参在晚上食用，不会影响药效吸收，也不会对人体产生负面影响，所以西洋参可以晚上吃。

三、花旗参就是西洋参吗、花旗参是不是西洋参

西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。国内比较有名的是长白山西洋参，可以买点来泡水喝或者炖汤进口西洋参药效好，市面上只有少数，如意康德能买到正宗。意康德十几年品牌，另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物。

四、人参和西洋参哪个贵、人参与西洋参功效区别

西洋参和人参二者均含15种以上的微量元素，其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量，西洋参均高于人参。西洋参性凉味甘，通过现代医学能够证明，西洋参里面富含多种氨基酸和微量元素，另外西洋参里面的有效成分能够具有双向调节的功效，尤其是对于中枢神经的调理，效果非常的好。对于体质虚弱的人，适当的吃一些西洋参有很好的改善的功能，另外西洋参还有一定的抗衰老的功效，对于女人来说是比较好的一种滋补的佳品。

在价格方面，人参的价格会稍高于西洋参的价格。人参的价格因质量、规格、产地等不同价格差异非常大。人参质量最差的大概在十克五元左右，也就是说一斤大概元，如果质量比较好的，那么一斤就需要在元以上，所以说我们不可以用普通的价格去进行衡量，10万到万元都是可以的，不管怎么说人参的价格还是比较贵的。市场上的西洋参大都是以克为单位销售的，价格从几块钱左右一克到二三十元左右一克不等，也就是说，一斤的售价在两三千元左右到万元以上左右不等。

五、国产西洋参和进口西洋参的区别

一般从整体外观、芦头、纹理、手感、味道横切面等几个方面来区分。

（1）整体外观：进口西洋参：主根呈圆形或纺锤形，而国产西洋参一般呈长圆柱形，枝条较粗壮。

（2）芦头：进口西洋参芦头残存或已除去，残存者，国产西洋参芦头较大

（3）纹理：进口西洋参的皱纹不规则，外表横纹细密，具有突起的横长皮孔，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，纵纹明显，皱纹细而浅；

（4）手感：进口产品手感较沉，国产的较轻；

（5）味道：进口西洋参往往香气更浓，口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。国产的则淡很多。

（6）横切面：进口西洋参断面平坦,呈淡黄色，有放射性菊花纹理，。国产西洋参断面不平坦，切片内层多实心、无菊花心纹理。