养生之道，莫先于饮食。

大家好！

我是陈氏滋补堂的小编。

欢迎各位小伙伴们回到陈氏滋补堂之养生美食专篇

今天介绍的养生美食是什么呢？

对，没错，就是这个

西洋参响螺炖鸡

美食材料

西洋参片(5g)、螺肉片(20g)

鸡(半只)、干淮山(8g)、生姜(1片)

美食制作步骤

1螺肉片泡软，如果你早上炖，就得前一晚泡，浸泡隔夜。傍晚炖就早上泡。图中是泡好的。

2干淮山8克，这个没有也可以不加，一起炖可以健脾胃。

35克的西洋参大概这么多，很甘，3到4克也够了。

4螺肉切片，加姜片都放一起。

5鸡要选用老母鸡，耐炖，肉质香，去皮割去脂肪，这样炖出来汤比较清，也不容易长胖。所有食材放一起，加水大概两碗半。隔水炖2个钟。

6炖完加点盐，香喷喷的鸡汤就可以开动啦。

美食功效

众多参中，西洋参补而不燥，补气滋阴，所以最适合夏季吃了，响螺肉能明目，和西洋参一起煲汤，对熬夜少眠者有护胃脾定安睡眠疗效，这锅汤很适合工作太忙以致于睡眠不足的食用。

好了！

—今天的美食制作介绍—

到这里就，结束了！

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