1、西洋参炖燕窝(益肺止咳)

取燕窝、西洋参各5克。将燕窝与西洋参同时放入炖盅内，注入八成满的开水加盖，

隔水炖3小时即可饮服，每日1次，西洋参可重复使用到味尽为止。

2、西洋参炖莲子(健脾益胃)

西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量，放在小碗内，加水适量，浸泡半日，

再加适量冰糖，将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2-3次。

3、西洋参炖排骨(补中益气）

西洋参30克浸泡后，加入猪排骨克(或鸡1只)，加入清水毫升(8碗水量），煮沸后。改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

4、西洋参炖蜂蜜(祛火通便)

西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖克，西洋参加水用文火炖煮，直至有参味即可放凉倒出参汤，再加蜂蜜和冰糖调服。

5、西洋参石斛茶（益气生津，养阴清热）

西洋参3g，上等石斛10g。先将西洋参切成簿片，石斛切碎以沸水冲泡后代茶饮用，也可用文火将西洋参、石斛煎煮后饮用。