春天是万物生长的季节,人体也不例外。到了春天，人体的新陈代谢能力加快，成长激素分泌增多，为孩子的成长提供了有利的条件。

今天推荐8种含钙量高的食物，孩子钙量充足长高个！

1、将切好的马鲛鱼段冲洗干净，撒上适量的食盐，均匀地抹开。倒入一勺料酒，再次抹匀，腌制20分钟左右，腌好后倒出多余的水分。

2、生姜刮皮洗净一半切片一半切丝，葱洗净后切葱花。锅预热用姜片把锅底抹上一遍防止粘锅，再倒入适量的食用油。

3、油热后放入马鲛鱼，开中小火煎，煎的时候切勿心急翻面，等待煎至定型后再翻面。

4、马鲛鱼两面均煎成焦黄后，放入切好的姜丝和葱花，盖上锅盖焖5秒即可出锅。

1、面盆中加入克面粉、3克食盐，倒入克开水先烫面，再加入80克凉水，用筷子搅成絮状，揉成面团后不需醒发，搓成长条，切成剂子，团成圆球，表面刷油再醒面30分钟。

2、将准备好的荠菜洗净，放入盐水里面浸泡10分钟左右，锅中加清水，并放入少量盐和油，放入荠菜焯水1分钟左右，捞出沥干水分。荠菜切碎，粉条热水泡软之后切碎，鸡蛋加盐打散备用。

3、起锅烧油，油温至3成热时，倒入蛋液，炒成鸡蛋碎。盆中加荠菜碎、鸡蛋碎、粉条碎，搅拌均匀，加入适量食盐、鸡精调味。

4、取面剂，擀成圆饼状，放上馅料后包起来，按压成圆饼即可。电饼铛或平底锅放入适量食用油，放入馅饼，表面刷油，盖上盖子，煎至两面金黄即可。

1、干木耳提前一到两小时加适量清水泡发，辣椒去籽切块，鸡蛋加盐打散炒熟备用、蒜适量切碎备用。

2、锅中放适量的油，加入花椒、葱、蒜炒出香味，倒入泡好的黑木耳中小火煸炒3分钟左右，炒到木耳出现炸裂的声音。

3、加入辣椒继续翻炒，把辣椒基本炒熟，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

4、加入炒好的鸡蛋翻炒几下，淋入水淀粉、生抽、味精的混合料汁，翻炒均匀后即可出锅装盘。