听说年法定节假日都休完了，

心情跟天气一样，

变得凉凉的提不起精神…...

不用担心，市一药师为您

推荐一款益气润燥靓汤，

干了这碗鸡汤，让你“满血复活”！

西洋参玉竹乌鸡汤

材料（3-4人份）：

西洋参片18克、玉竹30克、乌鸡(光鸡)一只、红枣5个、生姜3-5片、食盐适量。

做法：

以上材料洗净，红枣去核，玉竹清水浸泡；

乌鸡去掉内脏及首尾，砍大块焯水；

汤锅中加适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮开后转文火煮1.5小时，食用前调味即可。

功效：

益气养阴润燥生津

西洋参味甘性微凉，可补气养阴、清热生津，有缓解疲劳、提神醒脑、恢复精力的作用。玉竹味甘多汁，质柔而润，可养阴润燥、生津止渴。西洋参补而不燥，玉竹补而不腻，两者同用，既能缓解秋燥，又能抗疲劳解秋乏。乌鸡是滋阴补虚劳、补气养血的佳品，佐以补中益气养血的红枣，全汤营养丰富，味道鲜美，对秋季困倦乏力，昏昏欲睡，食欲不振等人群尤为合适。

此汤感冒发热、体质虚寒者都不宜食用；服用西洋参期间不宜饮茶，不宜与萝卜同食。

以上部分图片来源于网络。

作者

李欣

审稿

卢兰芳

编辑

唐榕

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