一起认识中药材枸杞
数字化伍德灯 http://news.39.net/bjzkhbzy/200720/8052394.html 枸杞是茄科枸杞属(Lycium)多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培时可达2米。国内外均有分布。枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。 药用价值果实(中药称枸杞子、红果子),药用功能与宁夏枸杞同;根皮(中药称地骨皮);茎叶(中药称枸杞叶)。 药名 药用部位 性味 功效 枸杞子 以植物干燥成熟果实入药 味甘;性平 养肝;滋肾;润肺 枸杞叶 以植物的嫩茎叶入药 味苦;甘;性凉 补虚益精;清热明目 地骨皮 以植物干燥的根皮入药 味甘;性寒 凉血除蒸,清肺降火。 枸杞炖银耳 枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将,深感自危,决心激流勇退,辞官隐居山间后经常采集银耳炖食,以示清白。到了唐朝,开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相,他们认为大丈夫不能只图个清白,如果死得有价值,抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖银耳中加入枸杞,寓意为人既要清白,又要不怕死,此菜由此留传至今。 原料:枸杞25克,水发银耳克,冰糖25克,白糖50克 烹制方法: (1)银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。 (2)汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。 菜肴特点:羹汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身。 肝胆双清口服液 肿节风分散片 强力脑心康口服液 人参茎叶总皂苷胶囊 消咳喘胶囊 消栓通络颗粒 羟甲香豆素片 护肝胶囊 护心胶囊 复方氨酚那敏颗粒 抗病毒咀嚼片 复方四嗪利血平 预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇 |
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