自古以来，国人把人参视为起死回生的灵丹妙药，恨不得家里面都能藏上一根，以待大补特补。然而，人参性温，许多人根本受不了这温补。相较之下，西洋参更家常，更多人适宜。

西洋参

来源：为五加科植物西洋参的干燥根，原产于美国和加拿大，我国已有栽培。

性味：性凉，味甘、微苦。

功效：归心、肺、肾经，具有补气养阴，清热生津之功效。

吃西洋参，是清朝以来的事

中药史上，西洋参首载于清代《本草备要》。康熙年间，民间刮起采参潮，人参价格高涨。美国寻得一种形似人参的植物，出口中国，大发其财。此便为西洋参，又名花旗参、洋参、美国人参。

医药学家发现：西洋参与人参，同为补气药，药效却有较大差异。人参性温，可大补人体元气、复脉固脱；西洋参性凉，补气养阴，清热生津。许多人不受人参之温补，西洋参则可以用。凡欲用人参而不受之温补者，皆可此代之。

看体质下药，你未必适合

西洋参性凉，体寒之人并不适宜，否则容易伤脾胃。吃西洋参同时，可以搭配膏方，温补肾阳，调和脾胃，中和寒凉！

这些才是西洋参的“最佳人选”

少气懒言，全身疲倦乏力，声音低沉，气短易出汗、头晕心悸，面色萎黄，子宫下垂，脉弱等。

怕热易怒、面颊升火、五心烦热、腰酸背痛等。

口干咽痛、大便干燥、舌少津液等。

西洋参还适合血热、咳喘痰血、消渴等病症。能提高免疫力、抗疲劳、强壮体魄、调节中枢神经系统功能，对心脑血管疾病也有一定疗效。

看望病人时，不知送什么，不妨带点西洋参，加快病后、术后体弱者康复，降低化放疗引起的不良反应。

《医学衷中参西录》：西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。

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