《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

胃不好的人应该常吃它，堪称民间的“养胃高手”，保护胃黏膜

在《中国居民的膳食指南》中规定的各种食物的每天摄入量用膳食宝塔表示，分五层：谷类食物位居底层，每人每天应吃-克；蔬菜和水果占据第二层，每天应吃-克，所以我推荐大家做米饭或者熬粥时，食材要选择多样，这样会更健康。

今天我来给大家分享的这个南瓜米粥就厉害了，南瓜在民间有着“养胃高手”的称号，平时胃不好的时候多吃一些南瓜，是具有养胃的作用的，南瓜中所含有的果胶能够有有效保护我们的胃粘膜，尤其是那些喜欢叫外卖，愿意吃辣的小伙伴可要注意了，要好好爱护我们的胃。多喝这样的养生粥才行。

：南瓜小米粥

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南瓜克，珍珠米克，冰糖适量，清水适量。

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1、买回来的珍珠米放进清水里面提前30分钟浸泡，把浸泡好了的大米清洗干净倒进电饭锅里面，加入适量的清水，先将米粥给煲好。米还有水的比例就是1：8，有喜欢喝浓稠一点的再把水减少，喜欢喝稀一点的可以再多加水进去。我熬粥的话就喜欢用珍珠米来熬，非常的好喝，粘而不腻口感好，也可以用其它的大米来代替。

2、熬粥的期间我们来处理一下南瓜，把南瓜切成薄片，南瓜我们就用贝贝瓜或者是其它的南瓜都可以，我这个是普通的南瓜。

3、然后我们再将南瓜放进蒸箱里面或者是蒸锅里面蒸熟，普通的蒸锅是大火加热15分钟左右取出。

4、蒸好了的南瓜趁热的时候用勺子压成南瓜泥，想要喝更加细腻的南瓜粥就把蒸好的南瓜放进料理机中搅打。

5、等到熬粥解暑了以后把南瓜泥倒进去，一边倒的时候一边再搅拌，防止粘锅，继续煮个3~4分钟左右，这一步大家可以根据自己的口味选择是要放糖还是不放了，其实南瓜本身就是带有甜味的，不用加糖的话也很好喝。

6、南瓜先是蒸熟了以后再倒进锅里面，这样熬出来的南瓜粥香甜的每一粒米都是好喝的，非常的清甜养胃哦。可以晚上吃也可以中午吃，还可以晚上吃，喜欢甜的可以加些冰糖，喜欢咸的可以就着小咸菜吃，营养丰富，清甜可口，胃不好的小伙伴更要将这碗粥给安排起来了。

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1、珍珠米淘洗时要注意，不要用热水，不要使劲搓洗，只要用凉水轻轻淘洗两次就可以，淘洗好后用清水浸泡20-30分钟，煮的时候连同浸泡的水一起倒入锅中，这样煮出来的小米粥非常软稠，还会有层米油，非常香。

2、从健康角度不建议在粥里加糖，南瓜本身的微甜就够了。

3、因南瓜所含丰富的β胡萝卜素，一天食用量不要太多，避免出现胡萝卜素黄皮症。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！