《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

大量推出！蛋白是鸡蛋好多倍，建议中老年多吃，手脚麻利精神足

随着年龄的增长，人们的身体素质和免疫力都会下降。而这主要是因为新陈代谢速度减慢、营养流失加快以及补充不及时等原因所致。为了确保身体的健康，中老年人需要更多地补充营养，特别是蛋白质。本文将介绍一些富含蛋白质的食物，和大家分享它们的做法和益处。

鸡肉是一种富含蛋白质的食物，它含有丰富的氨基酸，对身体很有益处。为了摄入更多的蛋白质，推荐一道美味的土豆鸡块。准备克土豆、克鸡肉、适量小米辣、适量葱、2勺蚝油、1勺料酒、2勺生抽、适量盐和1勺豆瓣酱。首先，将鸡肉切块，加入料酒、生抽、蚝油、盐搅拌均匀腌制0分钟。土豆切块备用。接下来，热锅炒油，将腌制好的鸡块快速煎炒至表面变白，加入豆瓣酱和小米辣继续翻炒。然后加入土豆块并均匀翻炒，倒入适量水，大火开始炖煮。当汁水快干时，加入葱花继续翻炒片刻，收汁出锅即可。这道土豆鸡块既美味又富含蛋白质，适合中老年人食用。

黄豆也是一种蛋白质丰富的食物，含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸。为了增加蛋白质摄入，可以尝试制作一道黄豆烧茄子。准备适量黄豆、2根茄子、适量蒜、适量小米辣、适量葱、适量盐、1小勺白砂糖、适量白胡椒粉、2勺淀粉、2勺啤酒、半勺生抽、1勺蚝油和半勺黄豆酱。首先，将黄豆提前一天浸泡或购买泡制好的黄豆。将茄子切段后撒入适量盐，腌制15-20分钟以防止茄子变色和过度吸油。调制碗汁时，将生抽、啤酒、蚝油、白砂糖、白胡椒粉混合搅拌均匀。接下来，将腌制好的茄子煎至微黄并变软，盛出备用。锅中留底油，爆香蒜末和小米辣后加入黄豆和黄豆酱翻炒均匀。倒入适量开水，盖上盖慢炖黄豆。当黄豆煮熟后，加入茄子翻炒均匀，倒入调好的碗汁，盖上盖子继续焖煮至汤汁减少，加入适量淀粉水勾芡，调味后撒上葱花即可。这道黄豆烧茄子不仅营养丰富，还具有丰富的蛋白质，适合中老年人食用。

除了鸡肉和黄豆，还有许多其他食物也富含蛋白质。例如海鲜类食物如鱼、虾、贝类，肉类如猪肉、牛肉、羊肉，豆制品如豆腐、豆奶，坚果类如核桃、杏仁，以及奶制品如牛奶、酸奶等。在日常生活中，我们可以通过合理搭配这些食物来摄入更多的蛋白质。

蛋白质对于中老年人来说非常重要。它是人体的基本组成要素，对于维持身体的健康至关重要。鸡肉、黄豆以及其他富含蛋白质的食物都是中老年人补充蛋白质的好选择。通过合理的搭配和烹饪，中老年人可以享受美味的食物同时摄入足够的蛋白质，提高身体健康水平。

巧妙地搭配食物，中老年人能轻松地补充营养。蛋白质是重要的营养元素，对人体的发育、修复、免疫力提供了巨大的支持。鸡肉砂糖酱油茄子黄豆不仅可以通过做法调出美味的菜肴，还能提供丰富的蛋白质。在日常生活中，不妨尝试一些其他的食材来增加蛋白质的摄入。海鲜、肉类、豆制品和坚果都是不错的选择。只要合理搭配和烹饪，中老年人就能摄取到足够的蛋白质，维持健康的身体。

在选择食物时，我们可以根据自己的口味和健康状况进行合理搭配。不同的食材都有不同的营养成分，我们可以根据自身需要进行选择。同时，还可以根据季节和地区的不同来尝试各种食材。这样不仅能满足味蕾的享受，还能摄入更多的营养物质，保持身体健康。总之，中老年人应该重视蛋白质的摄入，通过合理搭配食物来补充营养，保持健康。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

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老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

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